近日，由宝丰酒业有限公司总工程师葛少华重点参与完成的《豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化》项目，荣获“河南省科学技术进步奖”。
据悉，河南省科学技术奖是河南省人民政府设立的省级科学技术成果至高奖项，是科技创新的名片，也是企业科技创新能力水平的重要标志之一。
作为中国十七大名酒之一、中国两大无断代传承清香名酒之一，宝丰酒业在技术提升上从未止步，尤其是在传承“程氏酿酒法”的基础上，融合新技术与现代科研成果，凝练出了新时代的“宝丰六艺”酿造法，该工艺于2008年被评为国家非遗酿造技艺。
同时，公司在工艺设备升级改造上持续发力，如今仓储规模已达80万箱，酿造车间智能机械化改造完成后，运营效率提升约60%，原酒产量提高约1.33倍。正在建设中的千亩宝丰酒产业园，将为宝丰酒业的全国化和规模化发展提供强大的产储能支撑。（王明勇）