□本报记者 韩春光 本报通讯员 赵永昌
初冬时节，商水县平店乡红薯进入收获季。在程岗村“商水县青禾家庭农场”优质红薯种植基地，随着机器轰鸣，犁铧上下转动，一垄垄颜色鲜亮的红薯从泥土中翻滚而出，工人忙着给红薯去泥、分拣、装车，脸上都洋溢着丰收的喜悦。
近年来，该县根据当地黄沙质土壤透水透气性好、适合种植优质红薯的特点，把红薯作为重要产业来抓，采取“公司+基地+农户”“合作社农场+基地+农户”等模式，使得全县红薯种植面积迅速发展到10万余亩，形成了从育苗、种植、收购、生产，到加工、销售于一体的产业链，成为带动广大群众增收致富的产业。
“目前，我们收获的是‘商薯21’白心高芡红薯。下一步，准备加工成淀粉做纯手工红薯粉条粉皮，这样附加值更高……”商水县青禾家庭农场负责人赵怀芝说，“基地共种植两个品种，红心蜜薯香甜可口，平均亩产2500公斤，直接销售鲜红薯，每亩可收入4000多元；白心薯干面出芡率高，平均亩产3500公斤，主要用于深加工，亩产值可达8000元。”
围绕红薯产业发展，该县今年派出农技专家20多名，深入田间地头累计开展技术培训200多场次。“我们在加强苗床培肥、壮苗培育、合理密植、规范化施肥基础上，先后进行4次病虫害综合防治和后期化控促长，有效地提高了红薯的品质和产量。”程岗村红薯种植大户、村党支部书记程文喜说。
目前，全县红薯种植专业合作社达180多个，拥有500多个红薯种植大户，带动1万多名村民参与红薯种植、采收、加工及销售，走出一条产业提质、农业增效、农民增收的道路。