加强校园食品管理 筑牢食品安全防线

    为切实加强校园食品安全管理工作，筑牢校园食品安全堤坝，近日，鹤壁市淇滨区检察院协同市场监督管理局对市科达学校、市育才学校食堂督导食品安全主体责任落实情况。淇滨区检察院和市场监督管理局一行深入校园食堂进行实地查看，对学校食堂的卫生，食品储存、留样、采购情况，餐饮用具清洗消毒，工作人员的个人卫生、健康情况进行了深入细致的排查。除此之外，针对是否存在过期食材以及各项食品安全制度、台账记录是否齐全，是否依法配备食品安全总监、食品安全员，是否按要求制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员职责》等项目进行重点排查；并要求学校食堂负责人和管理人员及从业人员增强法律意识和食品安全责任意识，全面筑牢校园食品安全防线。通过此次学校食堂食品安全行动，既督促了行政执法部门依法履职，又充分发挥了检察机关在食品安全等领域的监督检察职能，还为学校师生舌尖上的安全提供了坚强的法治后盾。下一步，淇滨区检察院将继续认真履行监督职责，推进和深化学校食堂食品安全领域检察工作，畅通与市场监督管理局的信息沟通和共享，不定期开展食品安全排查活动，共同保障广大师生的饮食安全。（罗曼曼）