□本报记者 韩春光 本报通讯员 古国凡 陈晓远
金秋时节，每到周末下午5点，襄城县颍桥回族镇西街村的“酱豆姑娘”史辉娟，会准时出现在县城阿里山路热闹的夜市上，笑脸盈盈地销售她家手工制作的西瓜酱豆。
白皙的脸庞，灵动的眼睛，甜美的笑容，“酱豆姑娘”一手拿着瓶装酱豆，一手用手机直播，吸引许多顾客前来品尝、购买。到了夜幕降临、华灯初上时，一瓶瓶酱豆销售一空，“酱豆姑娘”就一路哼着小曲，回到家中。
史辉娟今年30岁，之前开过饭馆，办过超市，卖过衣服。婆婆是十里八村有名的“酱豆大妈”，老人的手工传统酱豆味道纯正，周围的街坊邻居都爱吃，史辉娟也爱吃。
“我这身体一天不如一天，往后我这手艺恐怕要失传了。”2022年初春，当时已经84岁的婆婆，常常遗憾地向她唠叨。
“娘，要不我跟着您学做酱豆吧？把这老手艺传承下去！”
“孩儿呀，你细皮嫩肉的，咋能吃得了这个苦，干得了这个？”
“娘，既然人们都爱吃，咱家的酱豆就有市场、有销路，咱得让传统美食传承下去！”史辉娟坚定地说。
就这样，婆婆手把手教，她专心致志学，很快就掌握了手工酱豆的传统制作工艺。在传统制作工艺的基础上，史辉娟大胆探索，创新工艺，根据消费者的口味，除了制作传统咸味酱豆，又增加了五香酱豆、香辣酱豆等新品。
为了把自家手工制作的酱豆卖出去，史辉娟开始拍起了抖音小视频。一开始订单很少，但她不气馁，坚持天天做直播，慢慢地，顾客逐渐增多，从一天只卖几单、几十单，到一天卖上百单，甚至上千单。
为此，她每天抱着手机睡觉，半夜一听到手机“叮”的声响，马上起来回复客户。后来，随着订单的大量增加，“叮、叮……”的声音接连不断，在她听起来就像美妙悦耳的音符。
如今史辉娟制作的手工酱豆名声大振，也让她在网上有了“酱豆姑娘”的美名。