升级特色产业 赋能乡村振兴（连线基层）

    距离2023年中秋节越来越近，光山县砖桥镇抢天夺时加工生产“砖桥月饼”。走进李文胜新建的月饼生产基地加工车间内，工人们熟练地制馅、和面，一枚枚香浓的月饼新鲜出炉，包装好的月饼被迅速搬运上车，产销两旺。

    “砖桥月饼”是光山县家喻户晓的一块“金字招牌”。今年以来，砖桥镇立足资源优势，紧盯项目建设，促进产业升级，推动“小作坊”变大车间、小月饼变大收益、小特色变大产业，进一步擦亮“砖桥月饼”名片，拓宽群众增收渠道，以特色产业的转型升级赋能乡村振兴。

    李文胜月饼生产基地是砖桥镇特色产业重点培育建设项目。砖桥镇成立项目服务工作专班，明确时间表、责任人，“分管+驻村+专职”3名班子成员合力牵头项目建设，从厂房选址到用地保障，从项目审批到厂房落地，属地和职能部门常态化深入施工现场20余次，高效衔接、通力协作，着力为食品厂建设过程中遇到的问题纾困解难，全程保障项目建设进度。8月20日，李文胜月饼生产基地建成投用，成为全县重要的规模化、产业化、标准化的手工月饼生产线。

    在项目谋划之初，驻企干部带领企业负责人先后5次赴县内外优秀食品生产加工企业学习取经。聘请专业公司规划设计厂房车间，合理划分“三区（办公区、生产区、生活区）”，科学设置风淋消毒室、调配料间、烘烤间、自动冷却间、包材仓库、产品展示厅等12个区域。同时严控食材进口关、生产安全关、营销服务关，使李文胜月饼生产基地彻底扭转了家庭作坊“小、散、杂、乱”的经营局面，有效保障了“舌尖上的安全”，为扬名“砖桥月饼”百年老字号品牌夯实了根基。

    目前，“砖桥月饼”在当地已形成农产品存储、精深加工、物流销售、特色体验全产业链条，面粉、芝麻、香油等大部分原材料就地取材、就近采购，有效带动了当地产业结构调整和规模化发展。砖桥镇共有7家传统工艺制作月饼的作坊和企业，每年生产量达400余吨，销售值约1000多万元，带动430余户群众在家门口务工，人均实现增收1万余元。今年全镇月饼产值预计达1500万元，增幅50%以上。通过项目带动，“砖桥月饼”有效实现了产业升级、扩面提质，红色小镇焕发出新的活力。（时震）