①牧原肉食产业综合体。
②智能化养殖。
③牧原肉食屠宰生产线。
④水肥还田技术助力水稻增产增收。
⑤河南内乡数字化种养循环示范区。
⑥牧原集团。
打造安全、美味、健康、环保的猪肉食品。
□李格谣
牧原集团位于河南省南阳市，始创于1992年，历经31年发展，现已形成集饲料加工、生猪育种、商品猪饲养、屠宰加工于一体的猪肉产业链，总资产2150亿元，子公司300余家，2022年出栏生猪6120万头，实现营收1260亿元。目前，产业遍布全国24省103市217县（区），员工15万人，其中大学毕业生4万人。始终秉承“让人们吃上放心猪肉”的美好愿景，科技赋能养猪产业，致力于打造安全、美味、健康、环保的高品质猪肉，让人们享受丰盛人生。
总结过往牧原的发展成果，得益于牧原对企业价值的思考。据牧原介绍，企业的存在有三重价值，即内部价值、客户价值和社会价值。从行业内部角度来看，都希望养猪成本更低，利润更高；从消费者角度来看，对猪肉的需求是猪肉便宜，品质好，猪肉好吃、健康，客户价值是企业存在的根本和理由；从社会角度来看，企业的发展，必须同时满足经济效益、生态效益、社会效益同步发展，这是人类文明前进的必然趋势，养猪行业绿色发展，节约资源、环境友好，社会更进步，行业也会更文明。
内部价值的取得
源自于技术创新的持续驱动
牧原的发展史就是一部创新史。自1992年创建以来，牧原秉持“一米宽，一万米深”的专注精神，始终深耕主业，以科技创新引领发展，构建自身核心技术，探索出种、料、康、养、智、洁、宰等二十大钻尖技术，实施成本领先战略，围绕成本挖潜空间600元/头，持续在育种、营养、兽医、智能化管理等方面坚持技术创新，引领产业技术升级。
在智能化、数字化方面，大力发展以智能环控、智能饲喂、智能养猪专家为代表的智能化养殖体系，将大数据、5G、物联网、人工智能等前沿技术与产业高位嫁接，搭建覆盖全产业链各环节的智能化数字平台。数字化能够深度管理集团300多家子公司，15万员工；200多个饲料厂，1600多个养猪场，10个屠宰厂；牧原日常运行智能设备超190万套，每天产生超10亿条数据，通过嫁接物联网，实现业务实时数据化，数据共享全员化，让后台技术人员直接管理生产一线，实现云管理顺畅运营，管理更加高效，生产效率得到大大提升。
在饲料营养方面，牧原在“玉米+豆粕”型、“小麦+豆粕”型配方技术的基础上，持续研发引入木薯、大麦、高粱、原料副产品等杂粮杂粕，根据原材料性价比及时调整饲料配方，实现对原料的充分应用，有效降低饲料成本。牧原还针对不同种群、不同生理阶段的生猪，设计动态营养模型，通过变频混合技术，实现动态调整营养供给，实现一日一配方、精准供给营养。
在疾病防控方面，实施“天网工程”，覆盖与猪相关的151种病毒、181种病菌、27种寄生虫，精准防控，科学净化，推进养猪从“无病”到“无抗养殖”。牧原在全国建立139个疾病实验室，对猪病研究费用投入30.23亿元，其中检测投入9.2亿元，2022年就普查样本6200万份。“天网工程”有望实现疾病净化，大大提升生猪生长潜能，将进一步提升养猪效率，降低养殖成本。
创新，打牢了企业生存基础；创新，是企业持续盈利灵魂；
创新，也构筑了企业基业长青的核心。
客户价值是企业存在的根本和理由
据牧原相关负责人反馈，如何实现猪肉便宜，品质好，猪肉好吃、健康，是牧原存在的根本意义，也是所有牧原人奋斗的目标。牧原始终以国际视野、国际标准致力于为大众生产高品质猪肉，坚持客户利益至上，把食品安全和产品品质放到第一位。2022年，牧原为社会提供生猪6120万头。
牧原集团始终采用全自养一体化发展模式，2019年，牧原延伸产业链至屠宰端，成立牧原肉食品有限公司，实现了猪肉食品全产业链布局，各个环节可知可控，保证了食品安全。截至目前，已成立25家屠宰子公司，发展布局11省21市25县，投产10个屠宰厂，2022年屠宰生猪736万头，相当于530万吨猪肉。
猪源好，肉才好；宰的好，肉才鲜，牧原肉食屠宰厂采用世界一流的屠宰工艺，引进全球先进的荷兰马瑞奥屠宰设备，经过27道检测，把最安全放心的猪肉供应给客户，助客户成功。当前，牧原猪肉已经走进物美、永辉、丹尼斯、胖东来等大型超市，为荷美尔、海底捞、思念、三全等食品加工企业直供猪肉，肉食销售区域布局全国22省75个城市，保障安全放心的猪肉供应。
据悉，牧原集团从1998年就开始布局生猪育种的“种子计划”，无论是牧原的年出栏规模在10余万头，还是牧原年出栏规模达6000余万头，始终以市场需求为导向，坚持价值育种，以猪肉产业链各环节的价值最大化作为育种研究的方向。他们坚信，只有消费者认为的好猪肉才是牧原最根本的育种方向。
目前，牧原集团已经成立11个专业生猪育种公司，拥有2300多名专业育种人员和规模居行业前列的核心种猪群，彻底摆脱了对进口种猪的依赖，突破种猪限制，走出了一条生猪育种产业化、市场化之路。
追求社会价值 致力推进社会进步
服务社会是牧原存在的终极价值，牧原肩负着“为大众生产安全健康的猪肉食品，推进行业健康发展”的崇高使命，要为行业作贡献；牧原是农业产业化国家重点龙头企业，更应为国家作贡献；牧原始终践行“可持续发展”的生态环保理念，要为子孙后代谋幸福。
过去三年，牧原以肉猪价向行业提供127万头种猪，助力行业产能快速恢复。除此之外，牧原董事长秦英林多次在行业交流会上，无偿向行业共享牧原智能科技、疾病防控、饲料营养等技术。
在今年6月份举办的“牧原开放日”活动中，1000余位嘉宾走进牧原，围绕种猪管理、健康管理、生产管理、饲料营养、企业管理等行业关键话题进行主题报告分享及深入探讨。论坛上，秦英林深度阐述了养猪行业600元成本空间的分解，包含饲料、种猪、健康、养猪、屠宰五个层面，表示行业具有4000亿元挖掘空间，为行业未来发展树立强大信心。
我国年进口大豆近1亿吨，养殖业消耗居多，仅养猪业耗用约4000万吨。牧原创新合成生物新赛道，研究并应用低豆粕日粮技术，降低豆粕使用比例。2022年，牧原豆粕用量为7.5%，较2022年养殖业15.3%的豆粕用量，减量7.8%。该技术如推广至全国，可节省大豆进口2000万吨、节约土地资源1.5亿亩，提升土地利用效率，节粮节地。
生态效益是养殖企业实现可持续发展，引领社会向更美好未来发展的集中体现。
在环保创新方面，持续探索“养殖—沼液—绿色农业”为一体的循环经济模式，走出一条种养结合的绿色发展之路。通过精准饲喂以及排污模式的创新，牧原每头猪淡水消耗量比照国际标准减少25%；通过四级过滤、精准通风的猪舍，牧原一头猪空气消耗量仅为国际标准的1/3。通过低豆粕日粮、出风端灭菌除臭做氨气减排，每头猪氮排放减少1.5kg。在雾霾、臭气治理上，牧原也敢于树立行业的新标准。通过智能猪舍的应用，排风除尘、除臭，灭菌率效果达99.9%以上。
一个养殖场就是一个有机肥厂，在养猪生产的全过程，猪产生的粪尿，牧原通过固液分离技术，猪尿通过厌氧发酵做沼气利用，粪水经过储存发酵后还田。猪粪成为有机肥，帮助农作物减投增收。最终还田种出来的粮食还能为猪所用，实现田养猪，猪养田的循环，这样的循环经济体也代表了未来的发展方向。
凭借这样的种养循环模式，牧原也快速融入地方经济发展，为乡村振兴作贡献。已经累计打通了37种农作物的资源化利用路径，累计铺设支农管网1970万米，循环农田500万亩，改良沙漠7万亩，改良盐碱地22万亩，减少化肥使用6万吨，惠农增收14亿元。
未来，牧原将继续以产业创新、数字智能、产业互联为依托，进一步延链补链强链，一二三产齐发力，扎根养猪主业，树立“成本挖潜600元”目标，从技术元点发力，实现业务底层突破，与行业共同挖潜4000亿元价值空间，拆去围墙，产研合作，内外协同，共创共享。同步助推河南从农业大省到农业强省迈进，助力我国从养猪大国走向养猪强国。