□本报记者 翁韬 本报通讯员 李雨思
2月14日，农历正月廿四，一年一度的武陟县小董乡贾村芝麻糖“大糖会”如期举行，各糖房拿出看家本领制作“大糖”招揽顾客，并竞选每年一次的“糖王”，吸引方圆十几公里的许多游客来观赏品评、打卡游玩。
“大糖会”的举办让这个并不大的村子热闹非凡，来自全国各地的芝麻糖作坊主、经销商摆着摊位，展示着各种规格的芝麻糖产品。各家糖房纷纷亮出自家的“看家”芝麻糖来参加“糖王”的评选，铆足了劲儿要一较高下。
“我和糖房的师傅们一直都不断地精进自身技艺，尝试挑战制作更大的芝麻糖，为的就是能在‘大糖会’上一举夺冠，摘得‘糖王’称号。”老字号糖房师傅谢建军自信地说。
经过激烈地比拼，最终，今年选出的“糖王”长4.1米，重达8.2斤，引得大家拍手叫绝。
小董乡贾村有着上千年的芝麻糖制作历史，芝麻糖制作技艺是焦作市非物质文化遗产项目，传统技艺制作的芝麻糖吃起来脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘，深受广大群众喜欢，每逢春节都供不应求。
在当地还流传着“正月廿四，台上唱戏，台下赛糖”的说法，“大糖会”在这里是一个相当重要的日子。各家糖房师傅们以玉米糖稀、芝麻、小米、麦芽糖为原料，通过熬糖、出糖、压糖、汽糖等10多道传统工序加工而成芝麻糖，形状各异，香脆可口，是当地群众非常爱吃的一种特色美食。
经过多年的发展，现在小董乡贾村的“大糖会”，除了评选“糖王”这一“赛事”，还有制糖工艺演示、特色手工艺品展示、特色小吃品尝、民俗戏剧展演等诸多活动，已演变成为远近闻名的芝麻糖文化庙会，群众在观看文艺演出、品尝美味芝麻糖的同时，还可以沉浸式体验非遗文化。
“我们通过举办‘大糖会’，在丰富群众文化生活的同时，保护好、发展好、传承好非物质文化遗产，释放非遗文化魅力，以此提高‘贾村芝麻糖’知名度，让‘贾村味道’大放异彩。”小董乡贾村党支部书记谢安生说。