（上接01版）市人大常委会立足监督职能，坚持把汇集民智、倾听民意、顺应民盼贯穿食品安全监督全过程，有效畅通群众有序参与渠道，让民意成为食品安全治理的源头活水，以精准有效监督守护群众“舌尖上的安全”。
“城区部分小餐馆后厨空间密闭狭小，清洗消毒、分区操作不规范，‘人大代表随手拍’监督举措，精准曝光隐蔽性安全隐患，倒逼餐饮商户整改提升，实效十分显著。”“建议各大商超、学校食堂加快数字化升级，全面普及AI智能监管、大数据溯源系统，依托‘互联网+AI监管’模式，实现食材全程可溯、违规行为自动预警，以数字技术全面赋能食品安全监管工作。”在全市食品安全工作座谈会上，各部门负责人、市人大代表、食品生产企业负责人、餐饮经营者等围绕食品安全领域存在的突出问题深入交流探讨，达成聚焦源头、分类施策、精准监管等一致意见。
座谈会后，市人大常委会成立食品安全专项监督领导小组，派出6个调研小组同步实施市、县、乡三级人大一体化监督，形成领导带头、一抓到底的局面。“农产品的检验报告、肉类进销台账要一应俱全。”“厨房要生熟分离，流动厨师需及时备案。”5月29日，市人大常委会副主任李林、段文汉分别带队深入方城县、新野县等地的食品加工企业、养老机构、学校、商超、餐饮场所，实地察看食品安全工作开展情况。调研组直奔现场、直击一线，重点深入后厨操作间、食材储藏室、消毒消杀区、食材留样区等，逐项核对农产品检验合格报告、肉品进销货台账、食材储存登记记录，仔细核查后厨生熟分区、餐具消杀流程、食品留样规范落实情况，召开座谈会听取各县政府相关工作汇报并提出意见和建议。
借助开展“聚焦‘两高四着力’ 奋发有为‘十五五’·人大代表在行动”主题活动的契机，市人大常委会发动1.9万余名各级人大代表深入基层，围绕校园食品、养老助餐等热点宣讲食品安全法规，与群众面对面沟通协商，协调解决群众的急难愁盼问题。同时，形成了一批有价值的专题调研报告。
人大监督有效助力了食品安全工作稳步推进。截至目前，全市1962所中小学校实现“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%，1665所学校纳入校园餐饮阳光监管平台，新建、运营老年助餐设施216家，民生难题得到有力破解。
凝聚监管合力
擦亮“南阳味道”品牌
南阳历史文脉绵长，饮食文化底蕴深厚，南阳牛肉汤、新野板面、镇平烧鸡、方城烩面等特色美食享誉省内外，是南阳城市的重要名片。近年来，随着我市食品生产经营主体体量不断扩大、链条进一步拉长、跨度愈加宽广，安全监管工作面临诸多难题。擦亮“南阳味道”品牌、进一步提升南阳城市知名度、推动食品产业高质量发展已经成为社会各界的共识。做好这项工作，根基在协同，关键在共治。
市人大常委会创新食品安全全链条监督闭环，在传统的“听、看、查、议”的基础上，增加了“宣讲、抽检、暗访、测评”等环节——邀请市场监管、农业农村等部门专家为人大代表授课；委托市场监管部门开展食品专项抽检100批次，并组织开展全市饮用水水质检测和问卷调查。聚焦责任落实、源头治理、执法效能、社会共治等方面，梳理出18项具体问题，按照“审议意见+问题清单”模式，面对面交市政府研究处理。建立“月调度、季督查”机制，组织人大代表进行满意度测评，构建“启动监督—交办任务—推进整改—反馈成效—测评销号”的完整闭环。引导建立“舆情监测专干+30名网评员”队伍，延伸监管触角；畅通“12345”“12315”等投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监督，汇聚全民共治的强大合力。
在各方面的努力下，我市餐饮频频出圈，知名度和影响力不断扩大。“南阳味道，真中！”“牛骨与牛肉经过整夜炖煮，汤色清亮，清香四溢。牛肉薄切轻焯入碗，浇一勺沸腾原汤，喝上一口，千年的牧歌即刻‘唱响’。”南阳牛肉汤、新野板面等特色美食亮相中央广播电视总台大型美食文旅节目《三餐四季》河南篇，受到社会各界高度关注和一致好评。
“食品安全工作事关千家万户、事关经济社会发展、事关人民群众热切期盼，百姓的健康餐桌考验着人大的履职担当。”市人大常委会主任张生起表示，我们将按照省人大常委会统一部署要求，紧盯食品安全工作的突出问题和薄弱环节，推动严格落实国家标准、地方标准、行业标准，全面提升监督质效；聚焦拉网排查挖问题、解剖麻雀找根源、千方百计解难题，持续提升食品安全治理水平，进一步擦亮“南阳味道”品牌，为建设现代化省域副中心城市作出更大贡献。②5