南阳标点食品有限公司生产线全速运转，加紧赶制订单。本报全媒体记者 张峰 摄 □本报全媒体记者 陈琼
“这两车货发往广东和四川，务必在半小时内装完！”5月27日，位于镇平县的南阳标点食品有限公司（以下简称“标点食品”）的仓库里，总经理张坤手持对讲机，声音洪亮地调度着。他穿梭在忙碌的工人与冷链车之间，额角挂着细密的汗珠，每一个指令都干脆利落。
“一季度，我们通过聚焦餐饮与商超连锁渠道，抢抓消费升级机遇，订单量增长10%，新品复购率超30%。”看着一箱箱包装精美的面点被稳妥地搬上车，张坤话语中满是自豪。
从2007年的小食品加工厂，到如今年产值突破1.6亿元的农业产业化重点龙头企业，19年的时间里，标点食品在传统食品工业的赛道上，跑出了转型升级的加速度。
走进生产车间，智能化生产线有序运转，和面、包馅、蒸制、冷却、包装，各环节精准衔接、无缝配合。麦香氤氲中，荷叶夹等面点源源不断走下生产线。
张坤介绍，食品安全是企业的生命线，公司选用的面粉均来自国内头部面粉企业的优质粮源，蔬菜、肉食等原料要经过多道检验检测关卡。“凭借严苛的品质把控，我们自主研发的奥尔良鸡腿包、鱼香肉丝包等明星产品，合格率始终保持100%。”
创新，是企业发展的核心引擎。在公司研发中心，数十名专业研发人员正专注于调试新配方、优化新工艺。每年500余万元的研发投入，为创新注入源源不断的动力：南阳市速冻面食品工程技术研究中心、河南省预制发酵面食品工程技术研究中心先后建成，河南省博士后创新实践基地成功获批，30余项授权专利收入囊中，一系列成果构建起企业的创新护城河。
如今，标点食品已形成速冻面点、主食面点、速冻调理制品、烘焙糕点、发糕五大品类百余种产品，能为早餐店、中餐厅、企业团餐、西式快餐、便利店、电商平台等各类场景，提供定制化的餐饮面点解决方案，销售网络覆盖全国90%以上省份。
企业的根系，始终深扎在乡村的土壤里。标点食品通过订单农业模式，在镇平本地建成2000余亩高标准紫薯种植基地，与农业合作社、农户签订保价收购协议，既解决了农户的销路之忧，又派出技术人员指导科学种植，帮助农户提升产量与品质，户均年增收2万余元。
同时，公司的标准化生产车间为当地提供400余个就业岗位，人均年收入超4万元，让不少农民实现了家门口就业的心愿。“每年我们消化本地农副产品15000余吨，通过精深加工，把小麦、紫薯等初级农产品转化为高附加值的面点产品，真正打通了从农田到餐桌的全产业链。”张坤说。
“我们的目标是打造标杆型面点中央厨房，为中国餐饮行业的发展注入活力。”张坤表示，未来，标点食品将继续秉持“专注包点”的战略定力，以“科技赋能”的创新基因，在乡村振兴与消费升级的浪潮中，不断书写新的辉煌。②5