本报讯(通讯员 聂艳)近日,市第二完全学校幼儿园组织家长代表参观幼儿园食堂及食材配送中心。
在园方工作人员的引导下,家长们实地观看了幼儿园当日食材验收过程,了解食材检验标准、资质核查等关键环节,直观感受幼儿园严把食材入园“第一关”的严谨态度。随后,家长代表进入幼儿园厨房,在后勤相关负责人的讲解下,近距离见证厨房卫生管理、规范操作的落实情况。在食材配送中心,家长代表依次参观了食材仓储、分拣、检测、配送等工作区域,深入了解食材储存条件、分拣标准及配送规范,见证了食材配送全链条的层层把关,看到了幼儿园在食材验收、厨房操作等环节的严谨规范管理。②13