【事件回放】
最近，趴地菠菜成为新晋网红！
事件的起因是，有人在某视频平台的直播间里买到了“吃起来甜滋滋”的菠菜，抑制不住兴奋之情，便发布视频分享心得。有网友指出，趴地菠菜跟普通菠菜不太一样，这种菠菜贴着地面生长，叶片肥厚，吃起来软甜爽口，连根都是甜丝丝的。短短几秒的视频收获了满屏好评，不断有人“求购买链接”。趴地菠菜一下火了，不少人品尝之后强烈推荐，直呼“刷新了对菠菜的认知”，称其为“菠菜中的爱马仕”，甚至连“它到底有多好吃”都成了热门话题。
【析事明理】
趴地菠菜是河南传统种植蔬菜，在我市农村和城郊都有广泛种植。这棵“小趴菜”看似意外走红，实则是人们对优质农产品的真心认可，也孕育着农业产业发展、实现乡村振兴的新希望。
趴地菠菜走红，得益于其卓越的品质。作为平展型品种，它贴地生长。当寒潮来袭时，叶片紧贴土壤可减少水分蒸发，主根深扎土壤能增强抗倒伏能力，霜冻过后仍能保持翠绿鲜嫩。长达两三个月的低温生长周期，使其可溶性糖含量较普通菠菜高出许多，因而呈现出“甜而不涩”的绝佳风味。
这种品质既源于独特的地理环境和气候条件，也源于农户对传统农耕智慧的坚守。南阳气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，为蔬菜生长提供了得天独厚的自然条件。农户采用传统种植方式，遵循自然规律，以腐熟有机肥和生物菌肥改良土壤，确保蔬菜天然健康，成就了蔬菜的独特品质。
绿色有机是南阳蔬菜产业的核心竞争力，不但种类丰富，而且以高品质和安全著称。南阳是全国有机农业的标杆城市，种植面积和认证产品数量都位居全国前列，新野、社旗、南召等地都有规模化的有机蔬菜种植基地。近几年来，南阳加强农产品质量安全监管，不断提升农产品附加值。通过推广生态种植技术，减少化肥农药使用，提高土壤肥力，南阳蔬菜不仅保持了天然健康的品质，还实现了与生态环境的和谐共生。这种绿色有机的发展模式，不仅提升了南阳蔬菜的市场竞争力，还为南阳农业的可持续发展奠定了坚实基础。
科技赋能是南阳蔬菜产业实现现代化的关键。南阳加快农业科技创新，推动农业与科技深度融合。蔬菜产业积极引入现代科技手段，如智能温室、水肥一体化系统、病虫害智能监测等，提高了蔬菜生产的效率和品质。同时，加强与高校、科研机构的合作，引进和培育新品种，推广新技术，为蔬菜产业提供了源源不断的科技支撑。这种科技赋能的发展模式，让南阳特色蔬菜产业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
南阳市委七届十次全会关于“十五五”规划建议提出，稳步推进乡村全面振兴，加快建设农业强市，强调要做好“土特产”文章，大力发展蔬菜等优势特色产业，着力培育乡村富民产业链。未来，南阳应坚持品质优先、绿色有机、科技赋能的发展路径，推动蔬菜产业向规模化、标准化、品牌化方向发展。通过加强品牌建设，提升南阳蔬菜的知名度和美誉度；通过拓展销售渠道，让南阳蔬菜走向全国乃至全球市场；通过加强产业链建设，实现蔬菜产业的深度融合和高质量发展。
趴地菠菜的走红，是蔬菜产业“品质为本、绿色有机、科技赋能”发展路径的生动体现。南阳坚持这一发展路径，必将推动蔬菜产业实现更加辉煌的发展，为南阳农业的现代化和乡村振兴作出更大贡献。②5