本报讯 （通讯员王玉贵）白米饭、萝卜片炒肉丝、青椒炒鸡蛋，外加一份紫菜鸡蛋汤，12月5日午饭时间，在西峡县西坪镇木家垭村的爱心大食堂里，伴随着饭菜的香气，42位年过古稀的老人吃得津津有味。
“不着急，慢慢吃，饭菜汤量足，管饱管够！”手持汤勺和饭铲巡回在餐厅桌椅间，不时为老人们添菜、加汤的该村80后党支部书记赵龙面带微笑说。
“这儿一天三顿饭菜不重样，木家垭的老人真是有福气哟！”午饭后，该村79岁的独居老人陈玉福从餐巾盒里抽出一张餐巾纸擦去嘴角的米粒，笑容满面地说。
地处豫陕交界的木家垭村，15个村民小组1745人散居在21平方公里的深山沟壑之中。伴随着城镇化步伐加快，该村的留守老人、独居老人越来越多，儿女不在身边，年龄稍大的一日三餐就成了问题。
“我们村70岁以上的老人有175人，其中患病不能做饭的25人，他们年纪大了，做饭不方便，儿女又不在身边，大食堂就是为了让他们吃得舒心，也让在外的儿女们能安心工作。”说起办爱心大食堂的初衷，赵龙满是真诚。
今年9月26日，赵龙当选为村党支部书记后，村组党员干部共同努力，筹集资金开办了木家垭村爱心大食堂，免费为全村70岁以上的老人供应每日三餐。“大食堂的启动资金和厨房用具都是村民自筹和社会爱心人士捐赠的。”赵龙说。
走进爱心大食堂的厨房，新置办的消毒柜、智能开水器、蒸饭车、电磁炉、冰箱等一应俱全。“自12月1日开始运转以来，每天都要保障40多人的一日三餐，也是个大家庭，居家过日子，少了哪一样都不行。”午饭后在厨房收拾卫生的该村义工江桂芝说，“村里制定了食谱，天天饭菜不重样，今晚上要包大肉粉条萝卜丝包子、煮稀饭、炸油条、炒土豆丝，保证老人们吃饱吃好！”
“下一步，我们将探索科学的管理和运营机制，努力发展壮大村集体经济，用集体经济收入来‘养活’大食堂；还会从就餐的老人中选出有特长的人，成立种植组、养殖组、卫生组、娱乐组等，让他们发挥余热助力村里发展，最终让‘老有所依、老有所养、老有所乐’成为木家垭村最动人的风景。”赵龙说。②4（原载于西峡融媒号）