全媒体记者 陈明磊
初冬时节，方城县四里店镇余庄村高峰养蚕合作社的千亩“柞坡”层林尽染，美不胜收。随着养蚕季的落幕，桑叶茶加工迎来旺季。在合作社的加工车间内，一片片无污染的桑叶正被精心处理——经过杀青、揉捻、烘焙等多道传统与现代结合的工艺流程，最终化身为茶桌上那杯清冽甘醇的“方城绿”桑叶茶。
“方城绿”桑叶茶，不仅氤氲着自然的气息，更蕴藏着健康的密码。四里店镇自古就是养蚕缫丝之乡，这里的桑叶生长在山清水秀的伏牛山区，依托标准化桑园培育，每片叶子都积累了丰富的氨基酸、维生素与矿物质。《本草纲目》记载其“治劳热咳嗽”，与现代研究证实的养生价值相得益彰，让这杯茶既有山野的清香，更有滋养身心的内涵。
“冬春做茶，夏秋养蚕，四季都有活干。”车间里，村民一边熟练地翻炒桑叶，一边笑着说道。曾经季节性明显的蚕桑生产，如今已转变为全年不断档的产业链条。从春季种桑、夏季养蚕，到秋季采茧、冬季制茶，村民们一年四季都能在合作社找到合适的岗位，实现家门口就业。
依托“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，四里店镇将千亩桑园真正打造成了百姓致富的“聚宝盆”。合作社相继开发了桑叶面、桑叶菜、蛹虫草、果桑酒、蚕丝被等系列产品，与桑叶茶共同构建起多元化的蚕桑产业矩阵，不断延伸产业链，提升附加值。
以余庄村为示范样板，四里店镇坚持“以点带面、稳扎稳打”策略，辐射带动周边12个自然村发展蚕桑产业。目前，全镇桑园面积已达4500余亩，带动周边群众就业320余人，人均年增收超1万元，群众端起了越来越稳的“绿色饭碗”。②8