全媒体记者 陈明磊
对南阳人而言，一碗热气腾腾的麻酱米线是刻在味蕾上的乡愁记忆。如今，位于宛城区红泥湾镇的宛禾香食品有限公司正将这份“米线情结”转化为产业优势，生产的“麻酱米线”以其独特的口味和丰富的口感，成为占据各大直播间销量榜前列的热门美食。
自2019年成立以来，该公司便打破传统，依托本地经典口味，结合“方便速食”概念，将堂食的鸡汤麻酱米线与现代先进工艺结合，研究开发了“宛禾经典麻酱米线”袋装和桶装，让“南阳味道”走向全国。
该公司引入高精尖智能化生产设备和先进烘干技术，建起高标准、自动化、可视化的现代生产线，从原料筛选到成品包装，每个环节都纳入严苛的质量控制体系，既保障了食品安全，又确保了口感稳定。目前，公司年产干米线3000余吨，日产方便速食米线50万余袋（桶），强大产能为市场供应提供了坚实支撑。
面对多元消费需求，公司不仅打造出“宛禾米线”“范小眼米线”等知名品牌，更拓展出经典干米线、五谷杂粮米线、方便速食米线等丰富产品线。公司还为餐饮企业提供定制化解决方案及OEM代工服务，推动米线品类向标准化、品牌化升级。
凭借过硬的产品品质，公司构建了强大的销售网络。线上依托主流电商平台将产品送达千家万户；线下覆盖全国20个省、市近百个合作商家，产品更成功进入美国、加拿大、澳大利亚等国际市场。门店遍布全国，将南阳米线的美味与文化传播开来。“宛禾香”先后获得CCTV展播品牌、南阳市知名农业企业品牌等荣誉。②6