“樱桃豌豆分儿女，草草春风又一年。”暮春时节，市区街边巷口传来电喇叭循环往复的叫卖声：“卖本地豌豆荚啊，鲜嫩脆甜，五块钱三斤。”循声望去，流动车或地摊上的豌豆荚如碧玉挂件，小巧玲珑。禁不住诱惑，我慷慨解囊称了几斤，带回家清水煮食，唇齿留香。
这是田野里自然长熟的豌豆荚，口味纯正，吃出了乡村的味道。品尝着这乡土美食，少儿时乡村的豌豆岁月，犹如尘封多年的黑白片，在心目中徐徐播映。
老家宛西乡村是冬豌豆产地。豌豆是一年生攀缘草本豆科农作物，它的别名叫麦豌豆，富有情趣——将小麦与豌豆珠联璧合，浑然一体，揭示了二者的亲密关系。在我看来：小麦和豌豆是农作物中的好兄妹。小麦是兄，挺拔阳刚；豌豆是妹，弯曲阴柔。晚秋，冬小麦抢先播种，冬豌豆接踵而至；初夏，冬豌豆早一步成熟，冬小麦随后也收获。二者亦步亦趋，相互照应。套种的田间，豌豆柔美的卷须缠绕着笔挺的麦秆，扶摇而上飞花点翠。此情此景，那“阿哥阿妹情意长……”的《芦笙恋歌》，回荡耳畔。
年前，霜雪交加，寒风吹彻，冬豌豆萎靡不振，平淡无奇；年后，冬去春来，和风细雨，冬豌豆返青复绿，生机勃勃。豌豆羽状复叶略施粉黛，犹如优雅的绿色小团扇，摇曳生姿；细软的卷须像敏感的触角，探寻着周围的攀缘抓手。豌豆花开，花柱扁平，裂片披针，花萼如钟，花形似蝶。白、粉、红、紫诸色豌豆花，争艳斗奇，暖风轻拂，暗香浮动。“豆花初放，紫白娇模样。袅袅新枝随风荡，散入春宵浅唱”、“枝叶笼轻纱，淡雅豌豆花”——古诗句春葩丽藻，绝伦美妙。彩蝶们闻香飞来，翩跹花丛，令人眼花缭乱，花与蝶难辨；蜜蜂们不甘寂寞，哼着小曲穿梭花间，忙乎着甜蜜事业。小姑娘采撷豌豆花，捧在掌心，爱不释手；插入发际，笑容可掬。男孩子掐一把嫩豆尖，轻咬细嚼，津津有味。豌豆地是乡村儿童的乐园。
清明节前后，在孩子们殷殷期盼中，豌豆荚悄然出世。豌豆花仍未下架，依旧笑春风。挂果伊始的豌豆荚，薄小孱弱，瘦骨嶙峋。雨露滋润下，豌豆荚日益丰盈，温婉怡人——有的平直略弧如马刀，有的荚角轻翘似扁舟，有的婉约柔美赛蛾眉。豌豆荚清香脆甜，是乡村孩子们的美食。为防止被偷摘，生产队派专人看护豌豆荚。看护人往往是干不了重活的老年人，眼神不好，腿脚不灵便。孩子们与看护人你来我往，捉迷藏似的周旋——或猫腰下沟，匍匐进地；或声东击西，措手不及。偷来的豌豆荚，装入口袋，藏进书包。到达安全地方，孩子们一边生吃，一边唱着儿歌：“豌豆荚打茧子，我给队长扛榜子。队长给我压腰钱，坐上飞机上越南。越南有个小炸弹，炸死美国小丫环。”显而易见，这首豌豆儿歌，打上了抗美援越的时代烙印。
豌豆原产地是西亚和地中海沿岸，西汉张骞出使西域，将它引入中国。“年深外境犹吾境，日久他乡即故乡。”乡村人不知道豌豆是“舶来品”,误认为它是老祖宗留下来的本土农作物，只有当时从“欧洲社会主义明灯”阿尔巴尼亚进口的菜豌豆例外。阿尔巴尼亚豌豆，弯如月牙，没有俗称“茧子”的革质内膜，清香脆甜，口感特好，颇受赞誉。我至今对它记忆犹新。
初夏时节，豌豆荚黄熟，开始收割。劳动休息期间，烧豌豆荚吃，也是趣事。带荚的豌豆秧，棚在柴火上烧烤。火候一到，熄火风凉。大人小孩竞相抢扒熟豌豆吃，青豆软甜，焦豆脆香。大家吃得嘴鼻一抹黑，依然乐呵呵的。老黄牛拖着沉重的石磙，一圈一圈碾压摊平在麦场里的豌豆秧，给豌豆荚脱粒。木锨扬净的豌豆粒，黄、白、灰、褐、橙五颜六色；扁圆、椭圆、滚圆形态不一。赤脚踩着摊平晾晒的豌豆粒行走，是有风险的游戏。行稳致远的人，博得一片赞誉；失足跌倒的人，引来一阵哄笑。
豌豆既有颇高颜值，又有实用价值；既是口粮，又是蔬菜；既是粮食，又是饲料；既可餐食，又可药用。豌豆是主食副食的复合体、药食同源的活标本。在豆类作物中，豌豆独树一帜，无谁能与其媲美。
乡村豌豆地是我少儿时魂牵梦绕的乐土，堆积着我至今难以忘怀的美好时光。②8