本报讯 （通讯员符 瑞）近日，西峡县食品管理局紫金市场监督管理所和紫金街道办事处相关负责人一行4人，到西峡县直幼儿园检查指导春期食品安全工作。
检查组实地查看了幼儿食堂食品安全和卫生状况，对食品留样情况、餐具消毒现场操作流程、操作间卫生、三防设施情况及工作制度、供货商资质等档案资料登记等给予高度评价。学校食堂主要负责人详细介绍了员工健康管理、进货查验、食品储存、加工制作流程管理和明厨亮灶使用情况。此次食品安全督导工作，以检查促整改，以整改促提升，筑牢了幼儿园食品安全防线，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。②5