筑牢安全“防火墙” 守护师生“盘中餐”

本报讯 （全媒体记者扈书峰 苏 翔 通讯员 王晓普）校园食品安全无小事。近日，市公安局、市市场监督管理局、市教育局三部门协同发力，先后深入市四中、市第二实验幼儿园，联合开展春期校园食品安全专项检查，着力筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖”上的安全。

“校园食品安全是安全工作的重中之重，要坚决守住食品安全底线，防范食品安全事件发生，保障师生就餐安全。”据市公安局食药环森支队负责人介绍，市公安局、市市场监督管理局、市教育局三部门联动，迅速制订方案，明确责任分工，形成监管合力，全面指导辖区学校做好食品安全保障工作。

在市四中，检查组对学校食品安全主体责任落实、原料采购和进货查验、食材储存、食品安全检测、食品加工过程管控、食品留样、用电用水安全等情况进行了全面检查和行政指导，对市四中校长孙剑波关于食品安全管理相关知识和要点的熟知程度表示充分肯定，同时督促学校在已取得的工作成效上精益求精，继续做好食品安全保障工作，筑牢食品安全生产的“铜墙铁壁”。

随后，一行人来到市第二实验幼儿园，在听取市第二实验幼儿园副园长燕海吉的介绍及现场查看园区食堂后，检查组对幼儿园食堂布局合理、后厨卫生整洁、工作人员着装整齐、食品安全主体责任落实情况等方面工作给予高度评价，并提醒有关负责人继续做好食品安全日常管理和自查自纠工作，确保学生饮食安全。

“只有将学校食堂食品安全各个重点环节工作做细、做实、做好，才能从源头上防范和杜绝校园食品安全事故的发生。”检查工作结束后，市市场监督管理局餐饮科负责人充分肯定了两所学校在校园食品安全方面的工作亮点和成效，并指出，要进一步强化食品安全主体责任意识，落实好各项食品安全管理制度，紧盯薄弱环节，做好日常的食品安全自查工作，让师生“吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得营养”。

校园食品安全，万众聚焦。下一步，市公安局、市市场监督管理局、市教育局将持续加大学校食品安全行政指导和检查执法力度，进一步拧紧学校食品安全阀，织密食品安全网，确保全市校园食品安全形势持续向好。②5