本报讯 （通讯员杨贵成 王万保）春季新学期开启，桐柏县食安办组织该县市场监管局、教体局开展春季校园食品安全专项检查，全力保障开学季校园食品安全。
检查人员针对辖区中小学校食堂内仓储环境卫生、食品原料进货、食品留样、餐饮具洗消保洁以及从业人员健康等情况进行了检查，重点查看了许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、食品留样等内容，要求各校园食堂要严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全管理制度，及时对加工经营场所、餐饮具、厨具等进行清洗消毒。此外，检查人员还对进入校园食堂的蔬菜、水果、粮、油、肉、熟食及水产品等重点品种进行快检，对影响食品安全的项目因素进行筛查，消除食品安全隐患。
此次专项检查有效提升了辖区内校园食堂管理人员的责任意识和安全意识，确保了广大师生“舌尖上的安全”。下一步，该县市场监管局、教体局将继续加大对校园及其周边食品经营单位监管力度，落实企业主体责任，积极预防、严厉整治校园周边各类食品违法经营行为，努力构建长效监管机制，为广大师生创造一个安全放心的食品消费环境。②11