本报讯（记者王超 通讯员王一博）4月19日，渑池县段村乡赵沟村内，潺潺溪水旁炊烟袅袅、饭香四溢，一场由年轻人发起、村“两委”支持的免费大锅饭公益活动，让这座千年古村落暖意融融、人气爆棚。
自3月下旬起，赵沟村每逢周末及法定节假日，免费为村民和游客提供当地特色美食咸米饭，以烟火气凝聚乡情，激活乡村旅游新活力。咸米饭是渑北山区传统农家美食，以大米、肉类、蔬菜为主料焖煮而成，饭菜合一、咸香软糯，承载着山区群众的乡土记忆，是当地待客与日常餐桌的经典风味。
活动发起人之一、“80后”自媒体人岳帅介绍，年初他与几位赵沟村村民闲聊时发现，村里留守老人多、生活不易，蜂蜜、土鸡蛋等优质农产品销路不畅。于是，他们决定以挖掘传统美食为契机，让老人足不出户吃上热乎饭，同时吸引游客前来，拓宽农产品销路、助力村民增收。
在村“两委”支持下，四人分工协作，历经一个月筹备，活动顺利启动。如今，从最初部分村民不理解，变为全村主动参与，爱心人士捐赠食材，村民义务帮厨，党员干部维持秩序、引导就餐，村“两委”修整停车场和农产品销售区，形成全民参与的良好氛围。
人气聚则商机活，清明假期赵沟村游客量突破5000人次，游客访古村、品美食，纷纷为活动点赞。活动不仅提升了赵沟村知名度，更带动农产品热销，为村民增收开辟新路径。岳帅表示，初步计划将活动持续至十月份，让更多人了解渑池乡村、爱上渑池美食、读懂渑池人文。