“土专家”薛向阳：40载深耕菌菇培育 匠心解锁种植“密码”

    卢氏县狮子坪乡向阳食用菌园艺场场长薛向阳，是一位来自深山里的食用菌“发明家”，对食用菌产业发展有着独到的眼光与见解。他虽被称为“土专家”，却有着媲美高端食用菌科研人员的技术水平；他扎根深山40载，坚持不懈推进食用菌理论研究与成果转化，助力卢氏县食用菌产业朝着品种多元化、技术标准化、产品品牌化方向稳步迈进。

    寒冬，向阳食用菌园艺场花菇大棚的一排排整齐的菌棒上，朵朵花菇肉厚圆整、硕大紧实，长势喜人。这是食用菌新品种“超越二号”，目前正处于成熟采摘期。薛向阳介绍，“超越二号”是他继2001年培育“向阳二号”之后，针对折干率较低问题，经过技术改进与优良品种选育，于2016年成功培育的花菇新品种。

    薛向阳自豪地说：“‘向阳二号’25年前野生驯化出来以后，在卢氏推广已经有23年了，‘超越二号’由‘向阳二号’升级而来，在多方面因素和农艺性状上都超过了‘向阳二号’。‘向阳二号’最大折干率为23.7%，而‘超越二号’最大折干率可以达到25.6%，目前特征是个大、肉厚、柄短、折干率高，适合卖鲜菇、干菇。”

    除了潜心培育“超越二号”，近年来，薛向阳也在默默钻研多品种食用菌培育。十多年前，薛向阳在吉林省白山市工作时发现元蘑这一品种，他毫不犹豫将其带回了卢氏。在他看来，元蘑的生长环境与卢氏县较为契合，具有很高的培育价值，而探索培育高品质食用菌品种一直是他心之所向且乐此不疲的事情。

    “我十几年前在吉林省白山市工作的时候把元蘑驯化，带回来在卢氏县种了一年，2024年在山上发现了野生的，2025年用上年在山上野生的元蘑再次驯化这个品种。”薛向阳说，“元蘑的口感比香菇要好，近乎花菇和牛肝菌之间，生长期和香菇差不多。卢氏县是香菇主产区，要利用卢氏地域特色多品种、多元化发展。”

    卢氏黑木耳是中国国家地理标志产品，享誉全国。薛向阳在持续创新选育黑木耳品种的同时，着力打造多元化木耳品牌，用品质与产量开拓市场。

    薛向阳介绍：“卢氏黑木耳是卢氏县最有价值的一个食用菌品牌，经过这些年的技术升级，现在已经有了冬木耳，一年四季都可以产出。今后，我将用卢氏品牌、有机标准，结合卢氏地域生态原产地黑木耳，卢氏地理标志黑木耳这样的地域品牌重新打开卢氏黑木耳的一片新天地。”

    如今，在各项利好政策以及科技力量的大力支持下，在和薛向阳一样务实肯干的众多能人的带动下，卢氏县食用菌产业正朝着品种多元化、技术标准化、产品品牌化方向稳步迈进。一朵朵小菌菇，撑起了乡村振兴的“致富伞”，为卢氏群众带来无限的生机与希望。  （鲁宁宇 刘希）