升级环境提品质 用心服务“食”力足

    本报讯 “这蒸肉太好吃了，瘦肉不柴、肥肉香糯，入口即化，老人小孩都爱吃。”12月18日中午，两位居民说。冬日的义马市千秋路街道鸿庆社区食堂暖意融融，食客们围坐用餐，热气腾腾的菜品、干净整洁的环境，让这个社区食堂成为居民家门口的“幸福驿站”。

    近期，鸿庆社区食堂在持续推新菜品的同时，全方位升级就餐环境，用细节服务温暖着每位食客。    为了驱散冬日寒意，食堂早早在供暖前完成暖气安装，并给两个大门加装玻璃门阻隔寒风，让食客用餐时更觉温暖。食品安全方面，食堂的保障举措不断加码。每日三餐坚持菜品留样，碗筷勺等餐具严格消毒；工作人员全程佩戴口罩、帽子，身着工作服规范操作，从硬件到人员管理，为环境卫生和食品安全筑牢防线。菜品与主食的丰富度也在持续提升。食堂每日菜品不重样，满足不同食客口味需求。在端午等传统节日，食堂还会推出粽子等特色食品。12月21日冬至，一大早工作人员和社区志愿者就忙着和面、拌饺子馅，围在一起为居民准备饺子。社区食堂不仅有烟火气，更有节日的温馨。社区食堂的用心升级，既守住了食品安全的底线，又让居民的用餐体验不断提升，成为社区服务中一道温暖的风景线。    （贺斌 李成起 马红娟）