农技专家为菇农进行技术指导。 王亚光 摄
“眼下地里活儿不忙，正好有空学点新技术、‘充充电’，明年争取把果树种得更好，让苹果更甜、更高产！”11月25日，在2025年三门峡市高素质农民培育果树种植管理技术培训班开班现场，来自灵宝市焦村镇的果农刘亭满是期待地说。当日，各县（市、区）果农、创业能手及技术骨干等汇聚一堂，开启了为期12天的技能提升之旅。
此次培训围绕全市苹果、梨、桃等主导果树品种，系统讲解果树标准化种植、病虫害绿色防控、水肥精准管理、优质高产栽培等关键技术，全方位提升果农的科学种植水平及管护能力，为当地培育一支“懂技术、会管理、善经营”的高素质农民队伍，助力果树产业提质增效，为乡村振兴注入鲜活的人才动能。
冬闲人不闲。三门峡地处豫西丘陵山区，冬季气候寒冷干燥，农业生产相对放缓，正是农民“充电赋能”的好时节。我市立足“农时”特点，依托高素质农民培育项目，积极组织形式多样的技能培训，充分发挥“科技特派员”专业优势，开设“田间课堂”“手机讲堂”，线上线下齐发力，掀起一股学技能、拓思路的培训热潮。
初雪过后，空气透出一丝寒凉，灵宝市阳平镇裴张村一处大棚里却暖意融融，一排排40厘米高的小拱棚整齐排列，菇农王效茹正忙着种植羊肚菌：在已经长满羊肚菌菌丝的畦垄上，均匀地放上营养袋，最后小心将黑膜覆盖好。从装袋灭菌到拌种地栽，市农业科学研究院食用菌首席专家杜适普提供全程精细化指导：“羊肚菌种植周期短、见效快、收益好，市场前景广阔，而且冬种春收，充分利用了农闲时间，广受菇农喜爱。”
我市羊肚菌种植主要集中在灵宝市。入冬以来，杜适普辗转阳平、焦村、故县等镇开展羊肚菌技术指导20余场次。“羊肚菌对温度湿度及土壤酸碱度等都较敏感，种植初期必须要潜心钻研土质、优化技术、精选菌种。今年我市特意两次从四川农科院邀请专家进行实地指导，手把手教菇农培育菌种、调配营养土。”说着，他捧起一把土，“像这样的营养土，经过反复配比调试，能有效提高羊肚菌亩产和抗病能力。” （下转第七版）