本报讯 为强化辖区医疗机构食堂食品安全管理，筑牢医疗机构食堂食品安全防线，11月12日，义马市卫生健康委严格对标三门峡市《医疗机构食堂食品安全监督检查方案》要求，结合辖区医疗单位实际情况，重点针对辖区3家医疗机构食堂开展深度自查，为医患饮食安全保驾护航。
此次专项行动以“零容忍、严整改”为原则，聚焦食品安全关键环节，逐一排查经营资质合规性，核实食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，确保主体责任落实到位；严格检查从业人员健康管理情况，查看岗前培训记录、每日健康监测制度执行情况，杜绝带病上岗现象；细致核查场所环境卫生，重点关注食品加工区、清洗消毒区的清洁状况，检查通风、防潮、防蝇、防鼠等设施是否完好，从源头减少污染风险。针对自查发现的4处食品安全隐患，检查人员现场下达《食品安全整改通知书》，明确整改事项、整改时限和标准要求，建立隐患台账，实行“销号管理”，确保问题整改不留死角。此外，市卫生健康委还同步强化了食品安全统筹管理与业务指导，督促医疗机构健全食品安全管理制度，普及食材处理、风险防控等实用技能，提升风险防控和应急处置能力。
据介绍，义马市卫生健康委将持续巩固专项自查成果，常态化开展医疗机构食堂食品安全监督检查，推动食品安全管理标准化、规范化建设，为广大医患营造安全、放心的饮食环境，切实守护人民群众身体健康。 （郭秀 马聪聪）