本报讯（记者宋杰）9月14日，记者从河南三味奇食品有限公司了解到，该公司推陈出新，将三门峡本土文化元素融入传统月饼，推出了一批文创月饼，为即将到来的中秋佳节增添了浓厚的文化气息。同时，该公司对生产车间进行升级，既满足市民味蕾需求，又筑牢食品安全防线。
记者走进河南三味奇食品有限公司生产车间，全新升级的净化设备有序运转，工作人员身着无菌服，在标准化操作台上忙碌着。该公司副总经理何中琦介绍，为保障食品安全，今年投入专项资金对生产车间进行改造，从原料储存、生产加工到成品包装，全流程引入智能化监控系统，实现温度、湿度实时监测，确保每一块月饼都符合食品安全标准。
除了在食品安全上下足功夫，该公司还深挖三门峡本土文化，推出系列文创月饼。记者在样品展示区看到，三门峡大坝、函谷关、天鹅湖等标志性景观，被精心雕刻在月饼表面，既有传统月饼的香甜口感，又兼具地域文化特色，可谓是口味与颜值“双在线”。
“文创月饼的推出，不仅是对传统美食的创新，还是对三门峡文化的传播。”何中琦表示，目前这批文创月饼已陆续上市，受到消费者青睐。