前不久的一天晚上，我家厨房突然蔓延出一股烤肉的味道，很快整个房间都弥漫在烟雾中，我的第一反应是哪里着火了，单元业主微信群里其他业主也都在焦急地询问。但是，整座楼的消防报警器却并未启动。最后，经过物业保安查找，终于发现了烟雾发生地——原来是楼内一家业主正在自家厨房烤羊肉串，烤串的味道通过公共烟道进入了楼上楼下的多户人家。
经物业公司检查，公共烟道排风设施完好。那么别家油烟是如何进入我家的呢？油烟机专卖店安装师傅到我家进行实地勘察后说，是我家厨房没有安装止逆阀、烟管用久了开裂所致。师傅说，别人家厨房的油烟进到了你家，你家的油烟也在吊顶里盘旋着排不出去。
于是，师傅为我家的厨房烟道重新打眼、安装止逆阀、更换了新的烟管，并清理了油烟机，最后师傅在吊顶上面的烟道附近查找密封不严的地方，并用石膏粉认真涂抹严实，消灭厨房油烟不净的隐患。
厨房油烟是家庭“掌勺人”的健康大敌。它的主要成分是丙烯醛，对我们的眼、鼻、咽喉具有强烈的刺激，能使人皮肤干燥、面部出现皱纹与色斑。油烟中的脂肪氧化物会引起心血管、脑血管疾病，油烟中的苯并芘容易使人体组织发生癌变。因此，经常对厨房油烟机和烟道进行维护，是日常生活必不可少的环节。 （三门峡市疾病预防控制中心 郭振平）