本报讯 5月30日，我市举办落实食品安全“两个责任”培训班，进一步凝聚思想共识，加强“两个责任”推进工作，为提升工作质量和水平奠定坚实基础。
本次培训采取集中授课、现场观摩和经验交流相结合的方式。该局各食品业务科室围绕“两个责任”工作分别进行培训指导，并对下一步重点工作进行部署，为生产经营主体识别风险、防控风险，压实主体责任提供了遵循。义马市、湖滨区、灵宝市、市城乡一体化示范区（高新区）分别介绍“两个责任”工作方面的经验做法，各县（市、区）在互学互鉴中取长补短。参训人员先后前往三门峡牡仙生物科技有限公司、河南三味奇食品有限责任公司、三门峡市实验幼儿园和丹尼斯百货进行观摩学习。
会议指出，“两个责任”工作开展以来，各级工作专班加强统筹协调，同频共振、同向发力，全市2万余家食品生产经营主体分级和层级对应，实现了包保全覆盖，包保干部履职能力明显提升，企业落实主体责任不断增强，相互衔接、贯通协调的工作闭环基本形成，食品安全责任体系和风险防控体系逐步健全，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
会议强调，落实“两个责任”是贯彻落实“四个最严”要求，严防严管食品安全风险隐患，压紧压实各方责任的重要抓手，各级各部门要围绕“十个全覆盖”目标任务，深入推进“两个责任”细化落实。一要强化业务培训。要分层分级对包保干部开展全覆盖常态化培训，增强包保干部照单履职的责任意识，提升发现和解决问题的能力。二要强化主体责任。要加强食品安全管理人员培训考核，对不同业态的食品主体开展分类指导，确保企业能够精准识别风险、科学制定风险防控措施。三要强化考核运用。要优化考核指标，加强日常督查检查，运用好“三书一函”制度，全面提升工作质效。 （本报记者）