开展食品安全事故应急演练桌面推演

    本报讯（记者王超 通讯员梁小卫）“喂，120急救中心吗？我是渑池县XX中学校长XXX，现在我们学校有近30名学生在午餐后有不同程度的上腹部疼痛……”5月11日下午，渑池县食安办组织开展的食品安全突发事件应急演练桌面推演正在有序进行。

    为提高食品安全事故的组织协调和应急处置能力，建立健全应对食品安全突发事件机制，最大限度减少食品安全事故的危害，确保人民群众“舌尖上的安全”，当天，渑池县食安办组织开展食品安全突发事件Ⅳ级应急演练桌面推演。

    此次演练以渑池县XX中学部分学生在本校食堂就餐，由于食用了被金黄色葡萄球菌污染的腊肉而引发的群体食源性疾病事件为背景，渑池县食安办启动Ⅳ级应急响应，成立应急指挥部，并设立六个工作组。参加演练的渑池县市场监管、卫健、公安、教体、宣传等部门负责人根据应急预案和事态发展，全面系统地演练了事件报告、应急响应、现场调查、应急检测、舆情发布、响应终止等各个环节。整个演练活动气氛紧张、组织有序，达到了演练预期效果，为应对突发事件、保障食品安全积累了经验。

    “我们将以此次推演为契机，认真总结经验，构建统一指挥、结构合理、反应快速、高效运转、保障有力的食品安全事件应急救援体系，切实提升防范和应对突发事件的能力，不断推进辖区食品安全形势持续向好。”渑池县食安办相关负责人说。