我市扎实做好粮食节约和反食品浪费工作

    本报讯 居安思危，惜食有食。2023年以来，我市深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持宣传引导和依法监管相结合，纵深推进制止餐饮浪费专项行动，积极营造“崇尚文明消费、反对餐饮浪费”的浓厚氛围，全市粮食节约和反食品浪费工作成效明显。

    我市坚持把制止餐饮浪费专项行动作为一项严肃的政治任务来抓，加强组织保障，强化工作部署，坚持一体推进。压实平台主体责任，强化行政指导、宣传引导，发挥示范引领，通过外卖平台带动、餐饮企业联动，助力全社会形成文明用餐、节约为荣、浪费可耻的良好氛围。加大餐饮监管力度，把反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，聚焦外卖点餐、自助餐、单位食堂等重点领域、重点场所，集中力量加大监督检查频次和力度，把制止餐饮浪费贯穿到餐饮服务全环节中。用好用足执法“利器”，切实加大普法教育和执法力度。截至目前，共检查餐饮单位717个、学校食堂等集体用餐单位177个、食品生产者19个、其他食品经营者122个，共立案49起、结案23起。抓强标准规范，在全市餐饮企业和学校食堂开展4项国家标准宣贯培训，探索建立三门峡市反食品浪费相关地方标准规范，积极推动相关行业规范行业行为。丰富载体多元宣传，开展制止餐饮浪费“六进”、“餐饮安全 你我同查”拍摄、“厉行节约 反对浪费”主题演讲比赛、《中华人民共和国反食品浪费法》法律法规宣讲等活动，营造杜绝餐饮浪费、保障食品安全的良好氛围。

    我市将常抓不懈、久久为功，常态化推进制止餐饮浪费专项行动，持续加强反食品浪费宣传教育，建立反食品浪费长效工作机制，进一步强化行业自律，推动粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。    （本报记者）