多措并举保障群众“舌尖上的安全”

    本报讯 春节将至，为保障广大人民群众“舌尖上的安全”，连日来，渑池县提前谋划部署，压实监管责任，多措并举加强安全监管，全力保障节日期间人民群众的“米袋子”、“菜篮子”和“果盘子”安全。

    周密部署，强化风险防控。针对春节期间食品消费特点，该县加大对水果、蔬菜、肉、蛋、奶、水产品等重点产品的监督检查力度，加强对食品生产、经营、消费环节的监管，进一步压实食品生产销售单位、餐饮服务单位食品安全主体责任，严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、食品留样、产品出厂检验、食品安全自查等管理制度，规范食品生产经营行为。

    突出重点监管，消除安全隐患。以农产品批发市场、大型商超、学校周边、养老机构、高速公路服务区、商业聚集区等为重点区域，对节日热销食品、民俗特色食品等开展监督检查，严把生产关、进货关和销售关，最大限度消除食品安全风险隐患。对年夜饭、农村集体聚餐等人数众多的聚餐行为，提前介入、重点防控，坚决防止发生聚集性、群体性食品安全事件。

    加强抽检，整治市场秩序。开展“你送我检”食品快检活动，让监管跑在前面，加大对食品的监督抽检力度，依法对不合格食品核查处置到位。充分发挥微信公众号、视频号等作用，大力宣传健康饮食科普知识，引导消费者科学消费、理性消费，动员广大群众、食品经营者积极参与市场秩序整治工作，共同维护安全放心的节日消费环境。1月以来，先后检查各类食品生产经营单位1140户次，抽检食品46批次，下达各类执法文书71份。

    畅通渠道，快速反应处置。实行信息共享，形成监管合力，密切关注12345、12315平台，严格落实24小时值班值守，及时发布消费预警，快速应对处置食品安全突发事件及消费者投诉举报，加强消费维权，依法快速处理，将矛盾纠纷化解在萌芽状态。

    （平宗伟 梁小卫）