本报讯 近日,渑池县动物卫生监督所组织工作人员到生猪定点屠宰场渑池县顺顺发肉类食品有限公司,对该县屠宰检疫工作进行突击检查。
工作人员认真检查了屠宰检疫各流程,详细翻阅了各项台账记录,确保生猪屠宰各项流程符合规程,确保出场肉品的质量安全。
近年来,渑池县动物卫生监督所高度重视屠宰检疫工作,五项措施严格检疫流程,确保流入市场的畜产品质量安全。强化目标责任管理,明确驻场检疫第一责任人责任,明确各官方兽医的工作职责,确保做到责任到人;严把生猪入场关,严格入场生猪物证查验,确保一证一标,证物相符;严格屠宰检疫,强化各个官方兽医的培训和监管,严格检疫规程,确保各项检疫合乎规程;强化检疫后处理和无害化处理工作,建立查验台账,落实无害化处理和疫情报告制度;做好非洲猪瘟检疫工作,除了进行宰前待宰观察和宰后同步检疫,还对每批生猪进行“非洲猪瘟”PCR荧光检测,确保畜产品质量安全。 (宋维)