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2026-01-16
星期五
当前报纸名称:三门峡日报

老字号不能一味“吃老本”

日期:11-16
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版面:第06版:民声       上一篇    下一篇

    近日,商务部联合相关部门公布中华老字号复核结果,将长期经营不善,甚至已经破产、倒闭的55个品牌移出中华老字号名录,此举引发网友热议。

    北京新路春、天津稻香村、重庆冠生园、上海老半斋等数十家老字号招牌被官方移出,令人唏嘘。在相关新闻的评论区中,既有网友感叹惋惜“很多牌子耳熟能详,居然被摘牌了”,也有网友诟病“有些老字号确实不好用,价格还贵”。

    顶着中华老字号的招牌,并不代表可以一劳永逸,相关企业如果不用心经营,因循守旧,必然会出现各式各样的问题。商务部公布的这份名录显示,这55个被移出的品牌主要存在产品质量、服务水平和经营问题。

    时代在发展,市场在变化,消费者的喜好和习惯也在发生改变,老字号“吃老本”不能换来企业的可持续发展。只有那些顺应市场潮流,懂得创新经营,适应消费者胃口偏好的老字号,才能应对激烈的竞争,从而走得更远。如上海老城隍庙的经典食品梨膏糖,经过创新改为液态的梨膏露饮料,以新包装和饮料形式出现,更好地适应如今的消费市场。

    移出名录,表明了市场竞争的残酷,给那些“名不副实”的老字号当头一棒。这些老字号要明白,继承传统固然重要,但产品、营销、渠道等多方面的创新提升更是大势所趋,在传承好老品牌、老技艺的基础上,要多想新法子、多找新路子、多出新点子,让老字号企业焕发活力。