近日，国家粮食和物资储备局等五部门在全国粮食安全宣传周向全社会发出“践行大食物观，保障粮食安全”的倡议，提出要持续优化食物结构、提升营养健康水平，多途径开发食物资源，推进全链条节粮减损，倡导餐饮消费“量力而行”，号召所有人争做爱粮节粮的倡导者、推动者、践行者，以实际行动节约每一粒粮食，杜绝“舌尖上的浪费”，共同守护“大国粮仓”。
“民以食为天”，粮食安全是社会稳定运行的基石，怎么强调都不为过。在我国，1980年后出生人群已成为规模最大的社会人口和消费主力，他们没有经历过物资匮乏的岁月，节约意识先天不足，而信息时代又具有“信息茧房”效应，有的人对粮食安全的概念比较陌生。同时，我们国家历史上由于食物短缺，在粮食保存和食物开发上的充足经验造就了诸多美食，“吃货”已经成为年轻人追求的“标签”。因此，无论是保障粮食安全，还是维护群众身心健康，提倡“践行大食物观”在当前都十分必要，必须常抓不懈，在持续宣传推行中逐渐更新人们的观念。
但是，对粮食安全来说，节约是长久之计却并非根本之策。保障粮食安全，关键是要维护好农民的种粮积极性。只有确保农民种粮收益随着社会经济发展而持续增加，才能让广大农民提高主观能动性，并根据市场需求提供多元化的食物。相关部门要切实履行职能，在农田建设、病虫害防治和农机农艺、良种良法科研水平等方面，着力强化现代农业产业技术体系建设，从种子、化肥等方面优化农民资源投入，加强灾害应急管理和“兜底”农田收益，解决农民的后顾之忧。