“你我同查”守护秋季学校食品安全

    本报讯 10月9日上午，义马市市场监管局联合该市教体局开展秋季学校食品安全专项整治行动，同时邀请该市政协委员和家长代表进行“食品安全 你我同查”，共同守护师生“舌尖上的安全”。

    本次检查以食品原材料安全为重点。检查中，执法人员仔细查验配餐单位留存的供货商资质、采购单据及原料合格证明，查看食品原材料品质是否合格、是否在保质期内，储存环境是否得当，检查后厨环境、加工操作、食品留样是否符合规定。同时，执法人员强调履行食品安全主体责任的重要性，要求责任单位严格落实各项食品安全管理制度，加强自我查验，做好“日管控、周排查、月调度、年总结”工作，全力消除食品安全风险。

    据了解，此次整治行动对义马市29家学校食堂、1家集体配餐中心食品安全进行重点监督检查，并结合学校食堂评价工作，督促指导被检查单位加强日常管理，建立健全食品安全管理组织架构和责任制度，严格落实食品安全校长（园长）负责制和陪餐制。截至目前，已完成学校食堂评价29家，检查学校食堂、学校周边食品经营户60家次，下达责令改正通知书9份，开展校园食品安全专项抽检18批次，对发现的问题要求及时整改到位，推动校园食品安全专项整治行动落实落细。    （赵艳丽 侯小涛）