本报讯 夏季气温高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物易腐败变质，夏季是食品安全问题易发多发时期。为进一步严防严控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，近期，市市场监管局示范区分局持续开展夏季食品安全整治行动。
此次行动聚焦食品生产、经营环节易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点品种，紧盯“两超一非”、严厉打击非法添加和滥用食品添加剂违法违规问题，重点排查生产经营环节环境卫生、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、非法添加等方面存在的风险隐患；采取食品安全“抽”“检”分离方式，对生鲜面制品、发酵面制品、卤肉等食品开展抽检，通过“抽”“检”分离，提升食品安全抽检质效，提高抽检监测工作的公平性、权威性和科学性。截至目前，共抽检各类食品100余批次。
下一步，示范区分局将继续以落实食品安全“两个责任”和夏季食品安全专项整治为抓手，持续加大夏季食品安全监督检查及抽检力度，全力消除食品安全隐患，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。 （杨幸幸）