卢氏县教育系统暑期烹调培训圆满结束

    本报讯 “烹调老师手把手地教，我们收获满满，回去后要学以致用。”7月22日，“人人持证、技能河南”建设2023年卢氏县教育系统暑期中式烹调师中级技能培训智慧班学员张军学说。

    7月12日至22日，该培训班在卢氏县中等专业技术学校开班，培训对象为该县中小学、幼儿园餐厅厨师和管理人员，知名厨师为学员开展了“理论+现场实操”教学。通过交流研讨,学员们熟练掌握了29种热凉菜、汤类和炒、爆、熘等烹饪技术。

    培训结束后，学员们纷纷表示，要把烹饪技术和服务技能灵活运用到实际工作中，不断提升服务水平，让师生们吃出美味、吃出营养、吃出健康。本次培训共60名学员拿到了结业证书，其中21名优秀学员获得荣誉证书，4名教师颁发金牌教师荣誉证书。

    据悉，该校2023年以来已累计完成“人人持证、技能河南”建设培训922人。      （张成群 王富君 权雪玲）