本报讯（记者田沛）为进一步加强社会福利养老机构食堂食品安全监管，有效排查化解食品安全风险，保障重点群体饮食安全，日前，市市场监管局抽检监测科、湖滨分局、市食药检测中心相关负责人组成检查组，对市社会福利院开展食品安全检查。
检查中，执法人员重点查看了福利院食堂是否建立健全食品安全责任制，原料的购置、储存、加工制作等流程是否依法依规，厨具清洗和消毒工作是否规范，从业人员健康证明是否有效，应急防范设备（如灭火器材）等是否配备到位，食品留样是否符合规定要求，来往票证和工作台账是否规范齐全等。对检查中发现的问题，执法人员要求其及时整改到位。同时，市食药检测中心工作人员对食堂购进的食材进行抽样检测。
市市市场监管局二级高级主办史瑜介绍，该局将结合夏季食品安全整治百日行动，持续加大对“一老一小”等重点场所的监督检查力度，督促相关单位严格落实食品安全主体责任，保障广大群众“舌尖上的安全”。