7月23日，走进卢氏县横涧乡照村食用菌种植基地，鳞次栉比的产业大棚坐落在绿水青山间的原野上。
“这两天正是养菌的关键时候，通风控温是关键。然而气温居高不下，处理不好，就会出现温度过高导致菌丝坏掉的‘烧棒’情况。以前，我们采用传统的大棚和技术方法，每年总要损失10%左右的菌棒。如今，在省农科院专家的上门指导下，我们改进了食用菌种植大棚规格，采取了雾帘喷水、多层网控温等先进农业技术，香菇的坏袋率大幅度下降，和以往相比，这部分就相当于增收了。”尝到科技兴农甜头的照村食用菌种植合作社负责人杨金平高兴地说。
“产业发展离不开科技支撑，为了推动卢氏食用菌产业发展，助力乡村振兴，省农科院积极落实科技特派员到一线服务的部署，安排工作人员走进卢氏产业一线与农户、企业对接，通过在种植基地调研、实验等举措，帮助菇农、生产企业找问题、解难题，先后开展了菌种选育试验示范、技术指导、科技培训等工作，带动卢氏县食用菌生产规范化、标准化水平大幅提升。”省农科院资环所研究员孔维丽说。
近年来，卢氏县食用菌产业在政府、企业、合作社、农户合力推进下，呈现出了生产规模大、标准化水平高、研发成果好、金字招牌多的良好态势。
总规模达到3.6亿袋，鲜品产量近36万吨，综合产值近50亿元，占全省10%，香菇单品产量产值占全省近40%，在全国首屈一指。
全县建成工厂化菌棒加工基地11个，年加工能力8120万棒，其中，信念涧北工厂自动化生产线8条、养菌库42座、净化车间20.6万平方米，是国内生产工艺最先进、单场生产规模最大的菌棒加工基地。全县标准化大棚总数接近6000座，出菇示范基地达到80个，全省领先。
河南金海生物科技公司与省农科院、上海农科院共同研发的香菇液体菌种产业化应用技术达到国际领先水平。全县累计培育菌种研发、菌棒生产、收购加工、仓储物流、电子商务、有机肥厂等食用菌龙头企业63家。卢氏县先后获得“全国食用菌产业化建设示范县”“国家级出口香菇质量安全示范区”“省级食用菌现代农业产业园”“国家级香菇产业集群”“全国绿色食品原料（香菇）标准化生产基地”称号以及“全国食用菌工作创新奖”。
“下一步，卢氏食用菌产业将围绕打造成为‘中国香菇第一县’、国内知名的‘香菇贸易集散地’、国内一流的‘香菇食品加工强县’、国内最大的香菇提取物生产基地四个目标，在科技研发上做文章、在精深加工上求突破、在打造品牌上下功夫，确保到“十四五”末，建成百亿级香菇产业集群，综合产值达到100亿元。”卢氏县食用菌产业链负责人张建忠表示。
（聂金锋 李东阳）