苍茫秦岭甩出一段余脉，如一头伏牛朝耕暮耘，翻犁着豫西这片水灵灵的热土。每当杏儿泛黄的季节，端午的脚步便款款而来。一缕缕槲包香韵悠长，氤氲着一连串古老乡韵和独特风情。
惊蛰刚过，槲树开始冒出碧玉般的嫩芽，到端午前生发出鲜绿。我早已按捺不住，拎着竹篮上山摘槲叶。一株株槲树挂在山坡上，像是山的衣衫，翠绿的槲叶齐刷刷露出鲜活的笑脸，我的手指在槲树上飞舞，生脆的槲叶不断跳入竹篮。虽有徐徐的风声，头顶的鸟鸣，槲叶沙沙声，但“鸟鸣山更幽”，衬托出的只是山中更加深邃的寂静。青山和白云缠绕，阳光慷慨地洒下来，像一幅巨大的油画，悬挂在天地之间，空气清纯如洗，沉醉于天然氧吧，让人忍不住吟出“槲叶迷晓路，枳花春满庭”的诗句。
翌日晨，我从椽梁上取下风干的黍穗去门前碾。随着碌碡一圈圈的转动，金黄色的黍米从嘎吱嘎吱的乐曲中翩翩起舞，露出它珠圆玉润的真面目。把它带回家，我找来红小豆、圆小豆还有碱面，一同放它们下水浸泡。
农历五月初，院落放着一盆洗好的槲叶，还有一盆泡胀的米、豆。我哼着小曲，轻轻地捻起三四片如掌的槲叶，叶尖朝里叶柄朝外，叠放在左手上，它们像拍照时摆的队形，一枚叶子要将一部分与另一枚重叠，还要垫上一层芦苇的叶子方便吃的时候好剥。右手抓一把泡胀的黍米、豆子等，充进槲叶的怀抱，慢慢地将槲叶左右对折裹到一起，形成筒状，舀起浸泡主料的水从另一头灌进去，然后折叠严，两手一卷，上下一翻，形似小舟。夹在左手食指和小拇指前，再包一扇，两扇槲包便像一对情侣紧紧拥抱在一起，快速用麻皮系上，将槲包包裹成幸福的模样。
日落西山，炊烟升腾。不到半晌工夫，一捆捆槲包堆积如山。我顺着灶台上大铁锅底像铺地毯一样垫一层槲叶，一捆，两捆，又起一茬，压上一块石头，添上山泉水，盖上大锅盖，用大柴火疙瘩架起大火烧，锅里山泉水沸了，一股白汽“呼呼”地从锅盖缝里喷出来，直到半夜熄火。伴随着炉灶中火焰的跳动，小山村独特的槲包香，弥漫成最美的人间烟火。
晨曦微露，星星隐没。经过一夜的焖煮，大锅盖一揭，热气腾腾的槲包出锅了。我端详眼前的槲包，只见它们背圆腹平，拆开一只，黄澄澄的黍米和红润的豆子、大枣，像美丽的锦缎一样炫目，蘸上红糖、白糖、蜂蜜，咬上一口，味蕾激荡，口感香甜、爽口、软糯、筋道，令人回味无穷。
家乡人端午节时走亲访友，总要带一些槲包。它是岁月长河流传下来的民俗文化，蕴含着伏牛山区的风物之美，更是卢氏在外的游子绵绵不绝的情思和乡愁。