本报讯 连日来，义马市市场监管局不断加大监管力度，“科所队”三重联动，全方位排查食品安全风险隐患。
执法人员对食品采购、原料贮存、食品加工、食品留样、餐具消毒等环节进行检查，重点检查加工制作环境是否整洁、餐具消毒是否彻底、食品原料是否按规定储存、是否存在原料、半成品、成品混存混放、是否按规定执行餐具消毒。
检查过程中，执法人员向群众和餐饮行业从业者普及食品安全常识和相关法律法规，帮助养成节约粮食、使用公勺公筷等好习惯。 （党育花）