山东省淄博市因为烧烤陡然蹿红后，围绕“淄博烧烤”的热点不断涌现。
通过相关报道可以发现，淄博烧烤早在几年前就小有名气，这一轮的超高流量，离不开淄博方面的系统运营。早在3月10日，淄博市政府就召开新闻发布会，推出了一系列“烧烤政策”，不仅设立烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会，还在“五一”期间举办淄博烧烤节。为了吸引游客，他们发放了价值25万元的烧烤消费券；为游客定制了“淄博烧烤地图”，设计了烧烤主题的一日游、两日游线路；在济南至淄博“烧烤专列”上，有免费发放的文创产品、文旅礼包；新增了21条烧烤公交线路，方便游客直达“烤点”，有“烧烤志愿者”无缝对接游客，城市主要街区还有专门的摆渡车，招手即停、免费乘坐。
通过烧烤引流、出台一系列措施让远道而来的撸串者感受到舒心的旅行体验，淄博成为“扩内需、促消费”的典范，值得点赞。同时，值得关注的是，普通市民和服务从业人员体现出的温度——有博主探访多家店铺发现，没有一家缺斤少两的，甚至有商家准备了小点心当添头，热情好客、保质保量，让游客交口称赞；有游客着急赶高铁，老板娘主动帮烤，让他专心吃；游客通过网络视频透露在路边流动商贩处购买当地特产遭遇宰客，许多淄博人留言致歉并发去红包补偿……
政府的着力运营和淄博人的诚挚守护，形成了上下齐心的双向奔赴，是淄博走红的根本保障，这种理想状态绝不是出台严格的市场监管措施所能实现的。与其羡慕淄博的热度，不如认真研究这种双向奔赴的成因，让更多政策贴近实际、贴近民生。