本报讯（记者何英杰）近日，在阳平镇咀头村洋姜种植基地，几十名村民在田间地头切割茎干、挥锄开挖、捡拾去泥，一派繁忙景象。地里摆放整齐的编织袋装满了刚采挖的洋姜，准备装上货车发往外地。洋姜收购商按照协议价格收购，现收现卖，姜农们脸上洋溢着丰收的喜悦。
村民张才林说：“咀头村地势、水源好，适合洋姜的生长，我们种植的洋姜口感偏甜，品质好，非常受市场欢迎。洋姜管理起来比较简单，我今年一亩地产量4000多斤，收入3000多元。”
洋姜具有耐贫瘠、耐旱、种植简易、管理成本低、产量高等特点。随着特色种植的发展壮大，洋姜产业逐渐成为带动咀头村村民增收致富的强劲“引擎”，该村以“合作社+农户”的种植模式，流转土地700亩，每亩净收益超过3000元，累计带动90余户村民就业增收，成为村民增收致富的“金疙瘩”。