本报讯 “环境整洁卫生，饭菜干净可口，消毒规范有序，我非常满意。”近日，在灵宝外国语学校开展的家长开放日活动中，四（3）班学生家长李淑丽在校用餐时这样评价。
以食动人，以爱暖心。为确保师生吃得安心、吃得放心，灵宝外国语学校高度重视食堂卫生安全工作，从原材料的购买、入库，菜品的烹饪、试吃到餐具的清洁、消毒各个环节都认真对待，严格执行上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全程监管的食品安全管理体系，把牢食品安全“入口关”。
该校坚持以“打造高品质校园食堂”为准则，餐具、厨具高温消毒，食堂定期开展全面消杀，严格执行每餐的试吃留样制度和领导陪餐、正副班主任跟餐制。定期开展家长开放日活动，邀请家长代表走进校园食堂观摩就餐；每月组织一次学生食堂调查问卷，实现校园食堂管理“透明化”。积极开展“互联网+明厨亮灶”智慧监管全覆盖工作，将食品加工制作过程及相关信息展示于众，使传统的“餐厨重地”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”，实现校园食品安全共享共治。 （任涛）