近年来，我市深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面落实食品安全“四个最严”要求，着力解决人民群众普遍关心的突出问题，综合施策，标本兼治，切实加强食品安全工作。全市未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件，食品安全形势稳中向好。
一是强措施、聚合力，划定食安责任基线。市委、市政府始终把食品安全作为重大政治任务来抓，持续推动落实食品安全战略实施。市领导主动认领包保督导食品企业，实现食品企业包保全覆盖，食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制初见成效。各级食品安全委员会充分发挥统一领导、综合协调作用，健全食品安全风险会商、信息报送、督察督办、考核奖惩等工作机制。全市6372家食品企业全部设立食品安全总监或安全员，建立“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度，完善了风险防控机制，全面压实企业主体责任，实现了对风险的精准防控。
二是查隐患、除风险，守好食品安全底线。坚持问题导向，聚焦容易引发系统性、区域性食品安全风险的重点品种，以及大企业、大连锁、大平台、校园、农村集体聚餐、抽检发现问题多的品种等七大领域，充分运用风险隐患排查、日常监管、监督抽检、专项治理、案件查处和社会共治六大手段，建立重点企业、重点业态、重点区域风险隐患工作台账和风险隐患清单，及时发现薄弱环节，解决突出矛盾，化解风险隐患，严惩违法行为。
三是强基础、抓提升，勇攀食安治理高线。制定下发了《三门峡市深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案（2022年—2024年）》，组织各级各有关部门坚持标本兼治，做到行政监管和技术监管“双轮驱动”，日常监管和专项治理“双管齐下”，奋力提升从农田到餐桌全链条质量安全保障水平。深入开展农用地土壤重金属污染源排查整治，组织实施农药兽药使用减量行动，强化粮食及粮食制品19项标准的跟踪评价，推进“优质粮食工程”粮食绿色仓储建设，守牢人民群众的“粮袋子”。推行农产品“合格证+追溯码”上市销售制度，完善食用农产品市场准入与产地准出衔接机制，推进农贸市场快检室全覆盖建设，管好全市人民的“菜篮子”。以“餐饮服务规范年”为抓手，制定餐饮食品提档升级“十化”标准，改善餐饮服务基础条件；规范学校食堂硬件设施建设，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖；加强网络餐饮服务监管，落实线上线下餐饮同标同质，保护好群众的“餐桌子”。
四是抓示范、促引领，拉升食安创建标线。在全市8个县（市、区）全部成功创建省级食品安全县的基础上，拉高标杆，指导各地固根基、扬优势、补短板、强弱项，努力做到从全员达标向全员示范转变。抓示范，选取以青龙涧河特色文化商业街为代表的餐饮街区作为培育对象，充分发挥示范单位的带动作用。抓引领，鼓励各地改革创新、打造工作亮点、组织互学互帮，从一地一域特色实现全市提升。抓制度，建立食品安全社会监督员制度，完善“基层吹哨、部门响应”食品安全问题排查化解机制，将监管“触角”延伸至各个角落。抓共治，组织开展食品安全宣传周等主题活动，打造食品安全主题公园和科普基地，讲好“食品安全故事”，落实有奖举报制度，发挥好“12315”投诉平台作用，积极营造社会共治格局。