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2026-08-23
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当前报纸名称:大河健康报

确诊妊娠糖尿病 餐盘调整有门道

日期:07-30
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版面:A06版:慢病       上一篇    下一篇

  □南阳市卧龙区妇幼保健院 贾照平

  确诊妊娠糖尿病(GDM)并不意味着孕期生活将充满禁忌与焦虑。相反,这是一个重新审视饮食结构、建立健康生活方式的契机。对于大多数准妈妈而言,只要掌握“怎么吃”和“怎么动”的核心策略,就能将血糖稳稳控制在理想范围。

  重塑饮食结构

  不仅是“少吃糖”

  很多准妈妈误以为控糖就是不吃甜食,其实真正的关键在于碳水化合物的质量与分配。

  主食要“粗”不要“细”。立刻将白米饭、白馒头、白粥等精制主食请下餐桌。它们升糖速度极快,是血糖波动的“元凶”。取而代之的是杂粮饭(如糙米、燕麦、荞麦、黑米)、煮玉米、蒸红薯或全麦面包。建议粗细粮搭配,比例约为1∶1,这样既能保证能量供应,又能延缓糖分吸收。

  进食顺序有讲究。改变“一口饭一口菜”或“先吃饭后吃菜”的习惯。科学的进食顺序是:先喝汤(清汤)→再吃蔬菜→接着吃肉、蛋、豆制品→最后吃主食。这种顺序利用膳食纤维和蛋白质在胃肠道形成“屏障”,能有效减缓主食中葡萄糖的入血速度,避免餐后血糖飙升。

  少食多餐,化整为零。将一日三餐改为“三正餐+三加餐”。每顿正餐只吃七分饱,两餐之间安排一次加餐。加餐不是额外多吃,而是从正餐中匀出一部分食物,或者选择低糖水果、无糖酸奶或少量坚果。这样能避免一次性摄入过多碳水导致血糖负荷过重,也能防止因饥饿引起的下一餐暴食。

  烹饪方式做减法。尽量采用蒸、煮、炖、凉拌等方式,避免红烧、糖醋、勾芡等重油重糖的烹饪手法。蔬菜要吃够量,每天至少500克,且深色蔬菜应占一半以上。

  科学运动

  天然的“降糖药”

  管住嘴的同时,必须迈开腿。运动能增加肌肉对葡萄糖的摄取和利用,是控制血糖不可或缺的一环。

  把握运动时机。不要空腹运动,以免发生低血糖。最佳运动时间是餐后1小时开始,此时血糖正处于上升高峰,运动效果最好。

  选择适宜项目。推荐中等强度的有氧运动,如快走、孕妇瑜伽、固定自行车。其中,“快走”最为便捷有效。运动时以微微出汗、心跳加快但能正常交谈为宜。

  坚持规律频率。建议每天运动至少30分钟,若体力允许,可分次进行,但每次持续时间不宜少于10分钟。每周至少保持5天以上的运动频率。运动贵在坚持,而非偶尔的剧烈活动。如有宫缩、阴道流血或前置胎盘等特殊情况,需遵医嘱暂停运动。

  严密监测

  用数据指导行动

  没有监测就没有管理。购买一台合格的血糖仪,养成自我监测的习惯。通常建议监测空腹血糖及三餐后2小时血糖(从吃第一口饭开始计时)。记录每天的饮食内容、运动情况及对应的血糖数值。

  如果发现某顿饭后的血糖偏高,不要惊慌,回顾一下这顿饭是否主食吃多了或者蔬菜吃少了,还是没运动?通过数据分析,动态调整下一顿的饮食和运动方案。

  妊娠期血糖控制的一般目标为:空腹血糖<5.3mmol/L,餐后2小时血糖<6.7mmol/L(具体标准请遵循产检医生建议)。