新华社发 王琪 作
□本报全媒体记者 王珂 王静
7月28日是世界肝炎日，今年我国的宣传主题为“社会共治 消除肝炎”。肝脏作为人体格外脆弱、极易受损的脏腑，熬夜、经常动怒、烟酒不离口、长期重油重盐饮食等诸多不良习惯，都会损伤我们的肝脏。
如今，时值盛夏，高温潮湿的气候，再加上夜宵小酌、暴饮暴食等习惯，会大大加剧肝脏代谢负荷。肝脏作为“沉默器官”，肝功能损伤、肝硬化甚至早期癌变几乎无任何体感。为此，记者采访了河南省肿瘤医院肝胆胰外科主任、主任医师韩风，河南省肿瘤医院肝胆胰外科主任医师王谦，河南省中西医结合医院肝胆脾胃科副主任医师王菲，结合中西医思路，分享温和、科学的护肝方法。
肝病防治核心：早筛查、早发现、早治疗
日前，韩风接诊了一位40岁的男性患者，早年确诊乙肝，却因身体没有疼痛、乏力等不适，长期忽视复查。直至一次免费肝病筛查，才查出肝脏内已长8厘米肿块。
韩风提醒，乙肝、丙肝是诱发肝癌的核心高危因素，若肝炎患者长期饮酒，会显著加速肝硬化乃至肝癌的发展速度。这类肿瘤大多为多发病灶，病情进展迅速，致死风险很高。现实中不少人存在体检盲区，常规体检套餐大多已剔除乙肝、丙肝相关检测，很多人不会主动加做肝病筛查，等到身体出现明显不适、查出严重肝脏病变时，早已错过最佳干预时机。
针对不同人群，韩风给出分层筛查建议：
病毒性肝炎感染者：每半年做一次肝脏B超联合甲胎蛋白（AFP）筛查，动态监测肝脏形态与肿瘤风险。
无肝炎基础的普通人群：建议每年完善肝功能+肝脏超声；40岁以上、长期饮酒普通人群建议同步加查肝炎病毒筛查。
全民基础筛查：可完成乙肝、丙肝检测单项筛查，明确自身是否存在病毒感染，提前干预能显著降低肝癌患病概率。
另外，有肝病家族史、常年饮酒、经常在外聚餐就餐的高危人群，还需适当增加肝病筛查频率。
王谦提醒，科学护肝的核心在于养成规律饮食习惯，丰富膳食结构，不熬夜和过度劳累。日常饮食需做到碳水、脂肪、蛋白质和膳食纤维均衡摄入，维持身体热量收支平衡，尽可能杜绝熬夜、暴饮暴食、长期酗酒等伤肝陋习。
轻中度脂肪肝无需过度焦虑，通过调整饮食结构、坚持规律运动，大多可以逆转。由脂肪肝诱发的肝癌病例虽然极为罕见，但若其进展为重度脂肪肝甚至肝硬化，诱发肝癌的风险是大大增加的。
对于病毒性肝炎患者而言，则必须做到严格戒酒，酒精会加重病毒对肝脏的损害，使人罹患肝硬化乃至肝癌的风险大大增加，除了药物治疗外，戒酒是肝病防控的重中之重。
破除护肝认知误区，避开养生陷阱
生活中，大众对护肝、肝病防治仍存在认知误区。
误区一：护肝保健品能预防肝癌。
不少人依赖各类护肝保健品，认为长期服用可以守护肝脏、规避肝癌风险，对此韩风明确表示，身体健康、无明确肝损伤的人群，不需要常规服用护肝产品。
韩风告诉记者，护肝类药物、保健品仅能对急性酒精损伤、药物性肝损伤起到辅助修复作用，无法清除肝炎病毒，更不能阻断病毒性肝炎向肝硬化、肝癌进展，想要控制病毒对肝脏的损伤，唯有规范的抗病毒治疗才是科学有效的方式。
除此之外，民间流传的“吃肝补肝”说法同样不科学。动物肝脏胆固醇、嘌呤含量超标，长期或大量食用会加重身体代谢负担，反而不利于肝脏养护，建议每月最多食用1~2次，单次食用量不超过50克，脂肪肝、高尿酸、高血脂人群建议少吃。
误区二：脂肪肝只找上肥胖人群，吃素就能远离脂肪肝。
王谦表示，这是大众最普遍的护肝误区。脂肪肝从来不是肥胖人群的专属，瘦人、素食者同样可能患病。部分体形偏瘦的人群，即便体态纤细，若日常热量摄入超标、身体脂肪代谢紊乱，多余脂肪依旧会堆积在肝脏，诱发脂肪肝。
而长期坚持素食的人群，一方面若摄入较多精米白面、甜食等高碳水食物，身体会将多余糖分转化为脂肪，沉积于肝脏，也可以形成脂肪肝；另一方面因素食缺乏蛋白质，身体无法合成足量的运输脂肪的“脂蛋白”，导致肝内合成的脂肪无法及时转运出去，最终也会导致脂肪肝。所以，大家无需过度忌口肉食。相反，蛋白质是肝脏维持代谢所需的重要营养。
夏季湿热天，如何养肝最靠谱？
最近，王菲接诊了一位中年男性胡先生。刚落座，胡先生便猛灌几口水，一脸苦恼地向医生倾诉：“王大夫，我现在一点就炸，这周开会两次当众发火，完全控制不住。”
细问日常作息与饮食，王菲找到了症结：胡先生近一周应酬不断，每晚啤酒搭配烧烤，常常凌晨才结束饭局。长期作息紊乱让他出现严重失眠，明明疲惫不堪，躺下后却思绪纷乱，整夜多梦，梦境多是争执打斗；晨起眼屎黏稠糊眼，口中发苦、发黏，右侧胁肋胀闷，像憋着一团气，转身都有明显不适感。
王菲告诉记者，盛夏暑湿交蒸，外界湿邪侵扰脾胃，脾胃运化失常。这位患者内生湿浊，湿郁日久化热，循经络侵扰肝脏，形成脾病及肝胆湿热证。高温天气人体大量出汗，血液黏稠度上升，肝脏代谢负担本就加重，叠加熬夜、酒精双重损伤，肝脏疏泄气机的功能彻底失调，才引发易怒、失眠、口苦胁胀等一系列典型症状。
针对胡先生的情况，医师给出一套居家食疗、作息、穴位推拿，搭配药物的综合调理方案：日常饮用无糖绿豆汤，多吃苦瓜等清淡食材清利湿热；坚持23时前入睡，给肝脏充足修复时间；每日按揉肝经原穴、太冲穴，推揉整条肝经，疏肝泻火、疏通淤堵，同时配合保肝药物改善肝损伤。
调理一周后胡先生前来复诊，状态焕然一新，进门时眉头舒展，主动分享调理感受：“太冲穴按上去虽然酸痛，但调理效果特别明显，当晚推完肝经，我安稳睡了5个小时。现在嘴里不发苦，心火、肝火都降下来，连血压都平稳不少。”
王菲介绍，中医讲究五色入五脏，青色对应肝脏，多吃青色蔬菜能够疏肝清火，非常适合三伏天湿热人群日常调养。日常可常饮无糖绿豆汤，搭配冬瓜、苦瓜、菊花茶，帮助清解体内暑湿肝火。需要注意，脾胃虚寒（易腹泻、怕冷）者不宜多吃。
日常建议23时前入睡。白天补觉不能完全替代夜间睡眠——错过了肝胆经修复的黄金时段，补觉只能缓解疲劳，无法完全弥补肝脏修复的损失。
避免久坐。久坐会造成全身气血运行滞缓，脂肪堆积、加重肝脏代谢负担。日常无需器械，在家就能做三组简易疏肝动作，疏通淤堵肝气：
按揉太冲穴 穴位位于足背第一、二跖骨结合部前方凹陷处，用拇指持续按揉3~5分钟，以局部产生酸胀感为佳，可疏肝解郁、清泻肝火。
推揉肝经 保持坐姿，手掌从大腿根部沿大腿内侧向下推至膝盖，左右腿各推50次，睡前操作调理效果更佳。
摩擦胁肋 双手掌心贴住两侧肋骨下缘，来回摩擦5~10分钟，可疏通郁结肝气，改善胁肋憋胀、烦躁易怒等不适。
守护肝脏健康，要摒弃错误护肝理念，依托中西医结合的科学养护方式，配合定期规范的肝脏体检，稳住日常饮食、作息，既能有效防控肝炎、降低肝癌的发生风险，也能稳步推进消除肝炎的公共卫生目标，筑牢自身肝脏健康防线。