大暑是夏季最后一个节气，正所谓“小暑不算热，大暑正伏天”。大暑时气温高、湿度大，人体出汗增多，水分和部分维生素、矿物质流失也会增加，很多人容易出现口渴、浑身疲惫、食欲缺乏、心烦困倦等情况，也就是我们常说的“苦夏”。
这一段时期，暑热夹湿成为主要的气候特点。暑热伤津耗气，暑湿之邪容易侵犯人体，导致气机不畅，脾胃功能减弱，此时养生重在清暑益气、补水润燥、固守元气。
大暑三防 防暑、防湿、防寒
大暑是一年中最热的一段时期。大暑养生，注意三防。
防暑降温，避免伤津耗气。长期暴露在夏天的高温之下或不注意纳凉，容易“壮火食气”，表现为高热、面赤、目红、头痛、心烦、急躁、口渴、咽喉肿痛、乏力等中暑症状。此时要：
避免暴晒 忌大汗暴晒，外出时要戴遮阳帽。
环境降温 合理使用空调、风扇，空调温度不宜过低（建议26℃~28℃），避免冷风直吹身体（尤其是头颈、腹部、关节）。
补充津液 备酸梅汤生津，运动后饮淡盐水补电解质。遵循“暑热不耗正”的原则，护津液保元气。
防湿健脾，化解暑湿困阻。夏季多雨潮湿，外界“暑湿之邪”易侵犯人体，导致脾胃运化失常，出现腹泻黏腻、大便臭秽、舌苔厚腻等症状。此时要：
饮食清淡 多食用一些清热、健脾、利湿、益气的食物，如莲子、百合、薏仁、荷叶、绿豆等。瓜类大多能清热利湿，尤其推荐西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等。
慎食生冷 中医认为生冷食物、冰冻或寒凉蔬果，损伤胃阳，会让肠胃消化吸收功能下降，不宜无节制食用。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等解渴消暑汤，建议常温饮用。
适当出汗 睡前用热水泡脚，驱除体内多余的湿气；年轻人步行、健步走和慢跑，老年人打太极拳，都是适合的运动。
防寒养阳，提高自身免疫力。人体阳气在夏季达到顶峰，血管处于扩张状态，腠理开泄，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵。寒邪累积在身体中，到冬天更加严重，所以夏季防寒甚至比防暑还重要。同理，在夏季培补人体阳气，到冬季就能阻遏风寒邪气侵袭。此时要：
洗温水澡 不要冲冷水浴，建议每天洗一次温水澡，温毛巾擦身也可以。
勤换湿衣 出汗后要及时擦汗，勤洗勤换汗湿衣衫。
出汗不吹凉风 先在常温下待汗止后，用毛巾擦干，再到电扇旁边或空调房内。
大暑三宜 适时进补、养心安神、规律作息
大暑时节，宜适时进补、养心安神、规律作息。
宜适时进补，保持平衡。夏季盲目进补很容易导致体内过于旺盛的阳气被“引燃”而导致患者上火。因此，人们在夏季进补的时候需要遵循“适时、适量、适体”的原则，保持饮食的多样化，确保摄入充足的营养物质，避免体内单一营养过剩，增加脾胃负担。
宜养心安神，调养精神。夏主火，内应于心，心为君主之官，心乱则影响全身气机。可以通过瑜伽、垂钓、习字、听轻音乐等方法调身、调息、调神。有心脑血管疾病的人一定要避免生气、发怒等极端情绪，应戒躁戒怒、保持一颗平常心。
宜规律作息，缓解疲劳。大暑时节昼长夜短的状况很容易影响人体的生物钟，在作息上要符合当季需要，适当晚睡但不迟于23时，比平时早半小时起床，以顺应自然界阳盛阴衰的季节阴阳变化。而睡眠相对不足者则可用午休适当补偿，以缓解浮躁烦闷的情绪，使阴阳调和、精力恢复。
大暑牢记一不吃、二不急、三不做
大暑养生牢记一不吃、二不急、三不做。科学养护身体，轻松应对盛夏高温。
一不吃 夜晚不吃姜。夏季适量生姜有助于升发阳气、驱散寒湿。但晚上阴气较盛，生姜为发散之品，晚上吃姜容易耗气。
二不急 不急着起床。大暑昼长夜短，早起顺应自然，但切忌猛然起身。醒来后静躺、坐起、站立各停留30秒，循序渐进更安全。不急着喝水。天热出汗多，补水切忌大口猛灌。短时大量饮水会稀释血液，增加心肾负担。建议养成主动饮水、少量多次的习惯。
三不做 不做剧烈运动。盛夏高强度运动极易引发中暑，建议避开烈日当空的正午时段，选择在清晨或傍晚较为凉爽时进行。不午睡过久。短时午睡能缓解夏日困倦、恢复精力，但午睡最好控制在20~30分钟。睡得太久会浑身乏力，还会扰乱夜间睡眠。下午3时后尽量不再午睡，保证作息规律。不盲目进补。闷热天气肠胃消化偏弱，滋补食物易加重身体负担，引发上火。饮食以清淡为主，可适量吃山药、百合、莲藕等食材，清热又养身。
大暑这样吃更健康
为了安然度过这段最热的日子，各地都有不少应时吃法：绿豆汤、时令瓜果、草本凉茶、伏姜……这些传统消暑饮食适配不同体质，合理食用可以帮助人体缓解暑热不适，但消暑饮食并非随心所欲，怎么吃才更健康？
绿豆汤：少糖，别太冰。绿豆汤水分多，口感清爽，非常适合作为夏季的饮品。绿豆含有植物蛋白、B族维生素、钾、镁等营养成分。夏天喝一碗，既补水也能增加豆类摄入。北方地区的绿豆汤偏“清汤型”，绿豆刚煮开花，汤水清亮，喝起来清爽解渴；南方地区更常见的则是“绿豆沙”或“绿豆糖水”，会把绿豆煮得软烂浓稠，也常搭配莲子、薏米、陈皮等食材。
但要注意两点，少放糖，最好不加糖或微甜即可。别一次喝太多冰镇绿豆汤，尤其是老人、儿童和肠胃功能较弱的人。
吃瓜果：能补水，但不能当饭吃。大暑前后，西瓜、桃子、李子、葡萄、哈密瓜等水果大量上市，可以帮助人体补充水分、维生素、矿物质和膳食纤维，但不能把水果当饭吃。
大多数瓜果的蛋白质和脂肪含量较低，长期用水果代替正餐，容易影响主食、鸡蛋、牛奶、鱼禽肉、豆制品等食物的摄入，造成饮食不均衡。《中国居民膳食指南》建议，中国成年居民每天摄入新鲜水果200~350克。推荐在两餐之间适量吃瓜果，不要一次吃太多，也不要用水果代替正餐。
喝凉茶：别当水喝。一些地区有大暑喝凉茶的习俗。凉茶口感清爽，短时间内适量喝一点，可以增加水分摄入，但是凉茶不是白开水。凉茶多由多种草本植物材料熬煮而成，长期大量饮用易刺激肠胃。儿童、孕妇、老年人、胃肠功能较弱者，以及正在服药或患有慢性疾病的人群，饮用草本凉茶前应更加谨慎，避免引起胃肠不适，或与自身疾病、用药情况不相适宜。日常补水，最稳妥的还是白开水、淡茶水、少糖或无糖汤水。
吃伏姜：适量就好。老话讲“冬吃蒜夏吃姜，不用医生开药方”，但生姜辛辣，不宜大量食用，更适合作为调味食材少量使用。可以炒菜、煮汤、炖肉时切2~3片生姜去腥提味，还可以用2片生姜、2颗红枣泡水喝，避免一次性放大量姜片引发不适。
综合自中国疾控中心、河南省卫生健康委、湖北健康