□本报全媒体记者 马愿
“彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”端午未至，粽香已悄然弥漫街头巷尾。软糯清甜的粽子，是节日里最具烟火气的记忆。然而，糯米虽香，黏糯难消，随之而来的不消化、升糖快等困扰，也让不少人望而却步。
不只是粽子，端午前后，暑热挟湿，最易困脾。如何在炎炎夏日吃好、养好脾胃，顺应时节安稳度夏？记者就此采访了郑州市中医院治未病科副主任医师张玲燕。
“中医讲‘药食同源’，粽子正是典型代表。”张玲燕介绍，包裹粽子的苇叶、竹叶，性偏凉，有清热生津之效；糯米则性温、归脾经，能健脾益气。二者同用，一清一补，暗合端午养生的平衡之道。
端午时节，人体阳气浮越于表，内在脾胃反呈虚寒之态，趁热适量食粽，正可温养中焦。不过，北方常见的甜粽，多配以蜜枣、花生，糖分较高，血糖偏高及糖尿病人群不宜多食，可选择杂粮粽或咸口肉粽以降低升糖指数。老人与小儿脾胃功能偏弱，更当适可而止，切忌贪多。若因食粽过饱而脘腹胀满，可泡服普洱茶，或以陈皮、山楂代茶饮，理气健脾、消食导滞，但孕妇需慎用山楂。
夏季气温上升，雨水频密，湿热交蒸，最易困阻脾胃，酿生湿浊。临床常见头重如裹、周身困倦、大便黏滞不爽、皮肤湿疹反复发作，皆属湿邪。
张玲燕提醒，祛湿当先辨寒热，不可混为一谈。寒湿体质者，多表现为手足不温、畏寒怕冷、舌苔白腻，治宜温阳化湿，居家可用艾叶煎汤泡脚，适当增加日晒以助阳气升发；湿热体质者，则多见面部出油、头发易腻、口苦口干、舌苔黄腻，饮食当以清淡为要，少食辛辣炙煿及油腻厚味，可煮绿豆汤、薏米水以清热利湿。
夏日暑热，绿豆汤、凉拌苦瓜为家庭常备解暑之品。但张玲燕特别提醒，绿豆、苦瓜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜生食或急火短煮取汁而饮，当煮至豆烂开花、苦瓜炒熟再食，其寒凉之性大为减弱，方可顾护胃气而不致伤中。
起居方面，端午时节昼长夜短，宜顺应自然，入夜即眠。午间小憩以一刻至半小时为宜，过久则反致神倦头重，若醒后仍觉困顿，多属湿浊未化。空调温度不宜低于26℃，切忌汗出当风、骤然入冷，否则毛孔开泄，寒邪乘虚而入，最易诱发“空调病”。运动当以微汗为度，练八段锦、打太极拳、散步等柔和之品，最为养人，过汗则反耗气伤津。
粽子有度，祛湿有方，动静得宜，自可安稳度夏。