别让“小药瓶”抢了孩子餐盘的主角

　　AI制图

　　□郑州大学第一附属医院 王素凡 固始县人民医院 邱俊峰

　　门诊上家长常问：“孩子比同学矮，要补钙吗？”“DHA补脑，能开点吗？”有些医生习惯性开出钙、DHA……仿佛“小药瓶”吃下去，孩子的营养问题就解决了。

　　膳食补充剂在某些情况下是必需的，比如缺铁性贫血或长期日照不足时需补充维生素D。但如果只是挑食偏食、饮食搭配不合理，却指望瓶瓶罐罐来兜底，这是本末倒置。

　　盲目补充有风险。维生素A、维生素D过量会蓄积中毒；钙过量增加肾脏负担。食物营养素浓度不高，且有膳食纤维、植酸等成分限制吸收速度，常规摄入很难达到中毒剂量，但需警惕长期高热量摄入会带来超重或肥胖。

　　餐桌应优先于药瓶。食物营养素是“组团作战”：橙子除补充维生素C外，还补充膳食纤维和钾；牛奶提供蛋白质的同时还补钙。而瓶瓶罐罐的营养素往往是孤立的，过量可能相互拮抗——补钙太多会影响铁的吸收。

　　餐桌培养的是一辈子的饮食习惯。从小靠“吃药”解决营养问题，孩子永远学不会通过食物满足身体需要。相反，一个看着家人吃杂粮、蔬果、鱼虾、豆腐长大的孩子，自然知道什么是平衡膳食。

　　家长请记住：回归餐桌，少走捷径。

　　孩子身高长得慢？看看每天喝奶够不够300克。瘦肉每周吃几次？每天晒太阳时长足够合成维生素D吗？

　　孩子容易感冒？检查餐盘里深色蔬果够吗？它们能提供维生素和植物化学物等抗氧化物，而不是急着买增强免疫力的补充剂。

　　孩子注意力不集中？试试把白米换成杂粮，补充维生素B；每周吃两次深海鱼，获取天然DHA（二十二碳六烯酸），而非盯着DHA软糖。

　　担心孩子缺乏某种营养素，先到正规医院做营养评估；优先通过食物调整。当明确缺乏且食物调整难以短期纠正时，才在营养医生指导下使用治疗剂量的补充剂。待指标正常后，逐步减量，同时强化食物补充，过渡到以餐桌营养为主。

　　全民营养周强调“营养餐桌，家庭健康”。餐桌上的杂粮、蔬果、鱼虾奶豆才是孩子的“营养补充剂”，那些五颜六色的瓶瓶罐罐，永远不会散发米饭的香气，也不会带来家人围坐吃饭的温暖。回归食物本位，合理搭配、均衡营养，才是对孩子长远负责。