□河南省中医院健康管理中心 丁翠翠
食材：新会陈皮1瓣，炒麦芽15克，生姜3片，瘦肉100克。
做法：
（1）瘦肉洗净切块，飞水去沫。
（2）将陈皮、炒麦芽、生姜与瘦肉一同放入砂锅，加入适量清水。
（3）大火煮沸后转小火煲40分钟，调入微量食盐即可温服。
功效：理气和胃、健脾消胀、消食化积、降逆止嗳，专门改善脾胃气滞、食积停滞引起的频繁嗳气、胃胀反酸、饭后腹胀、胃气上逆、不思饮食、脘腹痞闷等不适，温和调理脾胃气机，缓解反复打嗝、嗳气。