合理饮食 让健康成为新年温馨底色

　　□河南医药大学第二附属医院 秦艳芳 张建宏

　　春节团圆，餐桌上总是摆满美味佳肴，可大鱼大肉、暴饮暴食也容易让肠胃“闹脾气”。其实，无需刻意忌口，掌握几个简单的饮食和作息技巧，就能在享受美味的同时守护肠胃健康，让团圆年过得舒心又安康。

　　七分饱是肠胃的“保护线”。面对满桌珍馐，切忌吃到撑胀。肠胃的消化能力有限，超负荷运转极易引发不适。每样菜品浅尝辄止，既能尝遍美味，又能避免因积食影响过节心情。

　　荤素粗细搭配，解腻又润肠。年夜饭别全是大鱼大肉，素菜也要占据“半壁江山”，清炒时蔬、菌菇汤、凉拌木耳等能有效解腻，促进肠道蠕动。主食摒弃单一的精米白面，搭配玉米、红薯、杂粮粥，粗细结合让消化更顺畅。甜食点心仅作饭后小食，减少高糖摄入。

　　忌冷热混吃，呵护肠胃黏膜。刚出锅的热菜搭配冰镇饮料，虽是一时口腹之快，却会强烈刺激肠胃黏膜，导致蠕动紊乱，引发腹痛、腹泻。春节期间不妨将冰镇饮品换成温热水、红枣桂圆茶，暖胃又解腻；凉拌菜从冰箱取出后回温再上桌，减少生冷刺激，让肠胃处于舒适的温热环境中。

　　酒食有度，减少肠胃负担。聚餐饮酒切勿贪杯，更忌白酒、红酒、啤酒混饮。喝酒前先吃主食或肉类垫胃，降低酒精对胃黏膜的刺激。年货零食也可做“健康升级”，用原味坚果、新鲜水果、酸奶替代高油高盐高糖的薯片、糖果，减少腹胀、口干的困扰。

　　规律作息，稳住肠胃“生物钟”。假期熬夜追剧、打牌，三餐不规律，会打乱肠胃的消化节奏，引发泛酸、恶心等不适。即便不用上班，也应保持日常作息，按时三餐。饭后别立即躺下，和家人散步闲聊，简单的活动能促进肠胃蠕动，让消化更高效，还能增进亲情。

　　春节的意义，不在于吃撑喝足的热闹，而在于家人团圆的温馨。用好以上这些简单易做的小技巧，既能满足口腹之欲，又能守护肠胃健康。此外，若出现严重腹胀、腹痛、呕吐、腹泻等肠胃不适，切勿硬扛，需及时就医。总之，合理饮食，让健康成为新年温馨底色，才能让我们更好地享受团圆时光。